Ziemniaki księżnej w Airfryerze
Ziemniaki księżnej to elegancki i pyszny sposób podawania ziemniaków, idealny jako dodatek do wielu dań. Używając airfryera, uzyskasz chrupiący efekt przy mniejszej ilości tłuszczu.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Misa do mieszania
- 1 Praska do ziemniaków lub duża tarka
- 1 Rękaw cukierniczy z gwiazdką
Składniki
1 kg ziemniaki
2 szt. żółtka jaj
50 g masło
¼ łyżeczka gałka muszkatołowa
1 łyżeczka sól- ½ łyżeczka pieprz
1 pęczek Świeża pietruszka
Instrukcje
- Ugotuj 1 kg ziemniaki w garnku z wodą, aż będą miękkie, około 20 minut.
- Odcedź wodę z ziemniaków i rozgnieć je w misce. Użyj praski do ziemniaków, aby uzyskać najlepszy efekt.
- Dodaj 2 szt. żółtka jaj (pasteryzowane), roztopione 50 g masło, 1/4 łyżeczka gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka sól i 1/2 łyżeczka pieprz do rozgniecionych ziemniaków i dokładnie wszystko wymieszaj.
- Przełóż masę ziemniaczaną do rękawa cukierniczego z gwiazdową tylką.
- Wyciśnij masę ziemniaczaną w małe rozetki na papierze do pieczenia w airfryerze lub w koszyku, jeśli twój airfryer na to pozwala.
- Rozgrzej airfryer do 200 °C. Piecz rozetki w airfryerze w temperaturze 200 °C przez około 15–20 minut, aż będą złociste i chrupiące.Uruchom tutaj internetowy minutnik kuchenny
- Udekoruj 1 pęczek Świeża pietruszka.
Uwagi
Podawaj gorące, udekorowane świeżą pietruszką.
Wartości odżywcze
Kalorie: 314kcalWęglowodany: 40.9gBiałko: 6.4gTłuszcz: 12.7gTłuszcze nasycone: 7.3gSód: 673mgBłonnik: 4.3gCukry: 1.9g
