Ziemniaki księżnej w Airfryerze
Ziemniaki księżnej to elegancki i pyszny sposób podawania ziemniaków, idealny jako dodatek do wielu dań. Używając airfryera, uzyskasz chrupiący efekt przy mniejszej ilości tłuszczu.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Misa do mieszania
- 1 Praska do ziemniaków lub duża tarka
- 1 Rękaw cukierniczy z gwiazdką
Składniki
1 kg ziemniaki
2 szt. żółtka jaj
50 g masło
¼ łyżeczka gałka muszkatołowa
1 łyżeczka sól i pieprz
1 pęczek Świeża pietruszka
Instrukcje
- Ugotuj 1 kg ziemniaki w garnku z wodą, aż będą miękkie, około 20 minut.
- Odcedź wodę z ziemniaków i rozgnieć je w misce. Użyj praski do ziemniaków, aby uzyskać najlepszy efekt.
- Dodaj 2 szt. żółtka jaj (pasteryzowane), roztopione 50 g masło, 1/4 łyżeczka gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka sól i pieprz do rozgniecionych ziemniaków i dokładnie wszystko wymieszaj.
- Przełóż masę ziemniaczaną do rękawa cukierniczego z gwiazdową tylką.
- Wyciśnij masę ziemniaczaną w małe rozetki na papierze do pieczenia w airfryerze lub w koszyku, jeśli twój airfryer na to pozwala.
- Piecz w airfryerze w temperaturze 200°C przez około 15-20 minut, aż rozetki będą złociste i chrupiące.Uruchom tutaj internetowy minutnik kuchenny
- Udekoruj 1 pęczek Świeża pietruszka
Uwagi
Podawaj gorące, udekorowane świeżą pietruszką.
Wartości odżywcze
Kalorie: 284kcalWęglowodany: 44gBiałko: 5gTłuszcz: 11gTłuszcze nasycone: 7gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 3gTłuszcze trans: 0.4gCholesterol: 32mgSód: 193mgPotas: 1058mgBłonnik: 6gCukry: 2gWitamina A: 346IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.03µgWitamina C: 50mgVitamin D: 0.03µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 10µgWapń: 34mgŻelazo: 2mgMagnez: 58mgFosfor: 148mgSelen: 1µgCynk: 1mgWęglowodany netto: 38g
