Falafel z Airfryera
Pyszne i chrupiące falafle przygotowane w airfryerze – zdrowa i łatwa wersja klasycznego dania z Bliskiego Wschodu.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Blender
- Miska
- Łyżka
- Papier do pieczenia
Składniki
400 g ciecierzyca
1 szt. cebula
2 ząbek czosnek
1 pęczek Świeża natka pietruszki
1 pęczek świeża kolendra
1 łyżeczka kmin rzymski
0,5 łyżeczka pieprz cayenne
1 łyżeczka proszek do pieczenia
2 łyżeczka Sól i pieprz
2 łyżka mąka pszenna
1 łyżka oliwa z oliwek
Instrukcje
- Zmiksuj ugotowaną 400 g ciecierzyca, 1 szt. cebula, 2 ząbek czosnek, 1 pęczek Świeża natka pietruszki i 1 pęczek świeża kolendra na grubą masę w malakserze.
- Dodaj 1 łyżeczka kmin rzymski, 0,5 łyżeczka pieprz cayenne, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 2 łyżeczka Sól i pieprz i 2 łyżka mąka pszenna.
- Dokładnie wymieszaj.
- Uformuj z masy 8 jednakowych falafli.
- Rozgrzej airfryer do 180°C. (Użyj programu lub pozwól mu pracować przez kilka minut przed pieczeniem)
- Posmaruj falafle 1 łyżka oliwa z oliwek.
- Ułóż falafle w airfryerze w jednej warstwie.
- Piecz przez 10-12 minut, obracając w połowie, aż będą złociste i chrupiące.Uruchom tutaj minutnik kuchenny online
Uwagi
Podawaj z pitą, sałatką i sosem tahini.
Wartości odżywcze
Kalorie: 225kcalWęglowodany: 34gBiałko: 10gTłuszcz: 6gTłuszcze nasycone: 1gTłuszcze wielonienasycone: 2gTłuszcze jednonienasycone: 3gSód: 1447mgPotas: 366mgBłonnik: 8gCukry: 6gWitamina A: 290IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.2mgWitamina C: 6mgVitamin E: 1mgVitamin K: 26µgWapń: 66mgŻelazo: 4mgMagnez: 55mgFosfor: 187mgSelen: 5µgCynk: 2mgKwas foliowy: 6µgWęglowodany netto: 25g
