Chrupiące skórki wieprzowe w airfryerze
Chrupiące i trzeszczące skórki wieprzowe przygotowane w airfryerze – idealne jako przekąska lub dodatek do tradycyjnych dań.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Ostry nóż
- Deska do krojenia
- Waga kuchenna
- Garnek
Składniki
500 g skórek wieprzowych
2 łyżka grubej soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia opcjonalnie
5 dl wody
Instrukcje
- Pokrój 500 g skórek wieprzowych na odpowiednie kawałki, jeśli nie są jeszcze pokrojone.
- (Opcjonalnie) Podgotuj skórki wieprzowe w lekko osolonej 5 dl wody przez ok. 10 minut, a następnie dokładnie je osusz.
- Natrzyj skórki wieprzowe 2 łyżka grubej soli i ewentualnie 1 łyżeczka proszku do pieczenia dla dodatkowej chrupkości.
- Ułóż skórki wieprzowe w frytkownicy beztłuszczowej w jednej warstwie, tak aby się nie nakładały.
- Ustaw frytkownicę beztłuszczową na 200°C i piecz przez 20-30 minut. Uruchom tutaj minutnik onlinePotrząśnij koszykiem w połowie czasu dla równomiernego przygotowania.
- Gdy skórki wieprzowe są złociste i chrupiące, wyjmij je i połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
- Podawaj po 5 minutach jako przekąskę lub dodatek.
Uwagi
- Upewnij się, że skórki wieprzowe są całkowicie suche przed obróbką, aby uzyskać maksymalną chrupkość.
- Skórki wieprzowe można dodatkowo doprawić np. papryką, chili lub proszkiem czosnkowym do smaku.
Wartości odżywcze
Kalorie: 680kcalBiałko: 76gTłuszcz: 39gTłuszcze nasycone: 14gCholesterol: 119mgSód: 6074mgPotas: 1mgWitamina A: 63IUWitamina C: 1mgWapń: 49mgŻelazo: 1mgMagnez: 3mgSelen: 0.01µgCynk: 0.04mg
