Ziemniaki w śmietanie z air fryera
Te pyszne ziemniaki w śmietanie przygotowane w air fryerze to nowoczesna wariacja na temat klasycznego dodatku. Ten przepis łączy głęboki, bogaty smak ziemniaków w śmietanie z łatwą i szybszą metodą przygotowania, jaką oferuje air fryer.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Miska
- 1 Nóż
- 1 Deska do krojenia
Składniki
500 g ziemniaki obrane i pokrojone w cienkie plasterki
200 ml śmietana
2 ząbek czosnek drobno posiekany
1 łyżeczka sól
½ łyżeczka czarny pieprz
1 łyżeczka tymianek lub rozmaryn do smaku
100 g starty ser opcjonalnie
Instrukcje
- W dużej misce wymieszaj plasterki ziemniaków (o grubości ok. 2-3 mm) ze śmietaną, czosnkiem, solą, pieprzem i tymiankiem/rozmarynem. Upewnij się, że ziemniaki są dobrze pokryte mieszanką śmietanową.
- Ułóż plasterki ziemniaków warstwami w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym (ok. 18–20 cm), które zmieści się w Twoim air fryerze, i zalej je resztą mieszanki śmietanowej. Jeśli chcesz, posyp startym serem między warstwami i na wierzchu.
- Piecz w temperaturze 180 °C przez 35–40 min. Przez pierwsze 20 min szczelnie przykryj naczynie folią aluminiową (zawiń ją wokół brzegu), aby ziemniaki zmiękły, nie ciemniejąc za bardzo. Następnie zdejmij folię i piecz dalej, aż nóż będzie łatwo wchodził w ziemniaki, a wierzch będzie złocisty.Uruchom internetowy minutnik kuchenny tutaj
- Odstaw ziemniaki w śmietanie na 5 minut przed podaniem.
Uwagi
- Dostosuj ilość śmietany do własnych upodobań. Użyj więcej dla bogatszego dania lub mniej dla lżejszej wersji.
- Ser jest opcjonalny, ale dodaje pysznej, roztopionej i złocistej skórki na wierzchu.
- Pamiętaj, aby sprawdzać ziemniaki w trakcie pieczenia, ponieważ czas przygotowania może się różnić w zależności od air fryera.
Wartości odżywcze
Kalorie: 358kcalWęglowodany: 23.7gBiałko: 10gTłuszcz: 25.4gTłuszcze nasycone: 16gSód: 763mgBłonnik: 2.2gCukry: 2.6g
