Chipsy ziemniaczane w airfryerze
Zrób własne domowe chrupiące chipsy ziemniaczane w airfryerze. Idealne jako pyszna przekąska lub dodatek.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Mandolina
- 1 Miska
- 1 Papier do pieczenia
- 1 Ręcznik papierowy
Składniki
3 szt. ziemniaki
1 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżka Sól do smaku
1 łyżka Przyprawy opcjonalnie
Instrukcje
Przygotuj ziemniaki:
- Obierz 3 szt. ziemniaki, jeśli chcesz.
- Pokrój ziemniaki na bardzo cienkie plasterki za pomocą mandoliny lub noża.
Usuń skrobię:
- Włóż plasterki ziemniaków do miski z zimną wodą na co najmniej 30 minut, aby usunąć nadmiar skrobi.
- Następnie dokładnie je opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
Przygotuj airfryer:
- Rozgrzej airfryer do 180°C.(Funkcja wstępnego nagrzewania lub uruchom go na kilka minut przed gotowaniem)
Przygotuj chipsy:
- W misce wymieszaj plasterki ziemniaków z 1 łyżka oliwa z oliwek, 1 łyżka Sól do smaku i ewentualnie 1 łyżka Przyprawy.
- Rozłóż plasterki równomiernie w airfryerze w jednej warstwie. W razie potrzeby użyj papieru do pieczenia lub maty silikonowej.
Gotowanie:
- Smaż plasterki ziemniaków w airfryerze przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Potrząsaj koszykiem regularnie, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Studzenie:
- Ułóż gotowe chipsy ziemniaczane na blasze wyłożonej ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar oleju.
- Odstaw je do ostygnięcia przed podaniem.
Uwagi
- Cieńsze plasterki dają bardziej chrupiące chipsy.
- Nie przeciążaj airfryera, aby uniknąć nierównomiernego smażenia.
- Eksperymentuj z różnymi przyprawami, aby znaleźć swój ulubiony smak.
Wartości odżywcze
Kalorie: 6kcalWęglowodany: 0.3gBiałko: 0.03gTłuszcz: 1gTłuszcze nasycone: 0.1gTłuszcze wielonienasycone: 0.1gTłuszcze jednonienasycone: 0.4gSód: 194mgPotas: 6mgBłonnik: 0.04gCukry: 0.01gWitamina A: 0.03IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgWitamina C: 0.3mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.3µgWapń: 0.3mgŻelazo: 0.01mgMagnez: 0.3mgFosfor: 1mgSelen: 0.01µgCynk: 0.01mgWęglowodany netto: 0.2g
