Smażony ryż w airfryerze
Łatwy i pyszny przepis na smażony ryż przygotowany w airfryerze. Ten przepis jest idealny na szybki obiad i możesz go dopasować do swoich ulubionych warzyw i białek.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Miska
- 1 Patelnia
Składniki
5 dl ugotowany ryż najlepiej zimny- 2 dl świeże warzywa groszek, marchew, kukurydza
2 szt. jajka
2 łyżka sos sojowy
1 łyżka olej sezamowy
1 łyżka olej słonecznikowy
2 ząbek czosnek posiekany
1 szt. cebula posiekana
200 g pierś z kurczaka opcjonalnie
1 łyżeczka sól- ½ łyżeczka pieprz
1 łyżka dymka drobno posiekana do dekoracji
Instrukcje
Przygotowanie składników:
- Ugotuj ryż, aby mieć 5 dl ugotowany ryż i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, najlepiej na noc.
- Posiekaj 1 szt. cebula i 2 ząbek czosnek, pokrój 200 g pierś z kurczaka lub tofu w kostkę.
- Przygotuj 2 dl świeże warzywa.
Przygotowanie kurczaka
- Rozgrzej 1 łyżka olej słonecznikowy na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj kurczaka, 1 łyżeczka sól i ½ łyżeczka pieprz i smaż kurczaka, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony, a temperatura w środku osiągnie 75 °C.Odstaw na bok.
Przygotowanie ryżu:
- Rozgrzej airfryer do 180 °C.(Zaprogramuj wcześniej lub pozwól mu popracować kilka minut przed gotowaniem)
- W dużej misce wymieszaj zimny ryż z 1 łyżka olej sezamowy i 2 łyżka sos sojowy.
- Dodaj świeże warzywa, kurczaka lub tofu, czosnek i cebulę. Dobrze wymieszaj.
Smażenie w airfryerze:
- Rozłóż mieszankę ryżu równą warstwą w małej formie do pieczenia lub naczyniu żaroodpornym, które zmieści się w koszyku.
- Włóż formę do koszyka i smaż w airfryerze w 180 °C przez 10-15 minut. Zamieszaj w połowie czasu, aby ryż był równomiernie chrupiący.Uruchom tutaj minutnik online
Jajka:
- Roztrzep 2 szt. jajka razem i usmaż je na patelni, aż się zetną. Pokrój je na małe kawałki i wmieszaj do gotowego smażonego ryżu.
Podawanie:
- Wyłóż gotowy smażony ryż na talerze i udekoruj 1 łyżka dymka.
Wartości odżywcze
Kalorie: 315kcalWęglowodany: 34gBiałko: 19gTłuszcz: 10.8gTłuszcze nasycone: 2gSód: 1103mgBłonnik: 2.5gCukry: 2.3g
