Bezowe gniazdka w airfryerze
Bezowe gniazdka to pyszny i puszysty deser, idealny do zaimponowania gościom. Bezy są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a przygotujesz je łatwo w airfryerze. Udekoruj je świeżymi owocami, jagodami lub odrobiną bitej śmietany dla dodatkowego luksusu.
Sprzęt
- 1 Mikser planetarny
- 1 Miska
- 1 Papier do pieczenia
- 1 Rękaw cukierniczy z gwiazdką
- 1 Szpatułka
Składniki
3 szt. Białka jaj
150 g Cukier
1 łyżeczka Ocet
1 miska Świeże truskawki owoc
1 miska Bita śmietana opcjonalnie
Instrukcje
Przygotowanie:
- Upewnij się, że wszystkie przybory są całkowicie czyste i suche, ponieważ nawet niewielka ilość tłuszczu lub wilgoci może uniemożliwić prawidłowe ubicie białek.
Ubij białka:
- W czystej misce ubijaj 3 szt. Białka jaj mikserem stojącym lub ręcznym na średniej prędkości, aż utworzą się miękkie szczyty.
Dodaj cukier:
- Dodawaj 150 g Cukier stopniowo, kontynuując ubijanie, aż masa bezowa stanie się błyszcząca i utworzy sztywne szczyty. Cukier musi być całkowicie rozpuszczony.
Dodaj ocet:
- Delikatnie wmieszaj 1 łyżeczka Ocet do masy bezowej za pomocą szpatułki.
Uformuj bezę:
- Przełóż masę bezową do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdkową i wyciśnij małe gniazdka na papierze do pieczenia, który mieści się w airfryerze.
Pieczenie:
- Rozgrzej airfryer do 120°C. (Zaprogramuj wstępnie lub uruchom go na kilka minut przed pieczeniem)Umieść papier do pieczenia z gniazdkami bezowymi w airfryerze i piecz je przez około 30-40 minut, aż będą suche i chrupiące.Uruchom minutnik online
Ostudź:
- Pozostaw bezowe gniazdka do całkowitego ostygnięcia na papierze do pieczenia.
Podanie:
- Napełnij ostudzone bezowe gniazdka 1 miska Świeże truskawki lub innymi świeżymi owocami, oraz opcjonalnie 1 miska Bita śmietana.
Uwagi
Uważaj, aby do białek jaj nie dostało się żółtko, ponieważ uniemożliwi to ich prawidłowe ubicie.
Wartości odżywcze
Kalorie: 146kcalWęglowodany: 37gBiałko: 0.1gTłuszcz: 0.2gTłuszcze nasycone: 0.1gTłuszcze wielonienasycone: 0.01gTłuszcze jednonienasycone: 0.02gCholesterol: 0.3mgSód: 2mgPotas: 3mgBłonnik: 0.01gCukry: 37gWitamina A: 4IUVitamin B2: 0.01mgVitamin B5: 0.003mgWitamina C: 0.1mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.003mgVitamin K: 0.01µgWapń: 1mgŻelazo: 0.02mgMagnez: 0.1mgFosfor: 0.3mgSelen: 0.4µgCynk: 0.003mgWęglowodany netto: 37g
