Rolada malinowa z airfryera
Pyszna i prosta rolada malinowa, którą szybko przygotujesz w airfryerze. Ten przepis łączy słodki i lekko kwaskowy smak malin z puszystą i miękką roladą – idealna do popołudniowej kawy lub jako wykwintny deser.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Miska
- 1 Papier do pieczenia
- 1 Ręcznik papierowy
- 1 Mikser elektryczny
- 1 Skrobaczka do ciasta
Składniki
- 2 szt. duże jajka
- 50 g cukier
- ½ łyżeczki cukier waniliowy
- 50 g mąka pszenna
- ½ łyżeczki proszek do pieczenia
- 100 g dżem malinowy
- 100 g świeże maliny opcjonalnie
- 2 łyżki cukier puder
Instrukcje
- Ubij 2 szt. duże jajka, 50 g cukier i ½ łyżeczki cukier waniliowy na puszystą masę.
- Przesiej 50 g mąka pszenna i ½ łyżeczki proszek do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy jajecznej za pomocą skrobki.
- Wyłóż koszyk airfryera papierem do pieczenia. Rozprowadź ciasto równomiernie na papierze do pieczenia.
- Piecz w airfryerze w 180 °C przez 6–8 minut, aż rolada będzie złocista i upieczona.Uruchom tutaj minutnik online
- Połóż kawałek ręcznika papierowego na płaskiej powierzchni i lekko posyp cukrem pudrem. Wyjmij roladę z koszyka razem z papierem do pieczenia, przełóż ją na ręcznik papierowy i od razu ostrożnie zdejmij papier do pieczenia.
- Rozprowadź 100 g dżem malinowy równomiernie na ciepłej roladzie.Opcjonalnie rozłóż na dżemie 100 g świeże maliny.
- Delikatnie zwiń roladę za pomocą ręcznika papierowego.Pozostaw ją złączeniem do dołu.
- Gdy rolada ostygnie, przed podaniem posyp ją 2 łyżki cukier puder.
Uwagi
- Aby uzyskać intensywniejszy smak malin, możesz lekko rozgnieść świeże maliny i wymieszać je z dżemem.
- Jeśli chcesz wypełnić roladę bitą śmietaną, zwiń ciepły spód bez nadzienia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ostrożnie rozwiń roladę, wypełnij ją i zwiń ponownie – bita śmietana topi się na ciepłej roladzie.
