Domowe sajgonki w airfryerze
Te chrupiące sajgonki przygotowano z gotowego ciasta filo, dla wygody i szybkości. Smażone w airfryerze są lżejszą alternatywą dla tradycyjnych wersji smażonych w głębokim tłuszczu, ale wciąż równie pyszne.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Deska do krojenia
- 1 Nóż
- 1 Miska do farszu
- 1 Pędzel do oleju
Składniki
- 1 szt. ciasto filo gotowe
- 200 g mielony kurczak lub wieprzowina
1 szt. marchewka w cienkie paski
1 szt. biała kapusta drobno poszatkowana
1 szt. cebula drobno posiekana
2 ząbek czosnek drobno posiekany
2 łyżka sos sojowy- 1 łyżka sos ostrygowy
1 łyżeczka olej sezamowy
1 łyżeczka Sól i pieprz do smaku
1 łyżka Olej do smarowania
Instrukcje
- Rozgrzej airfryer do 190°C.(Użyj programu wstępnego lub pozwól mu pracować przez kilka minut przed pieczeniem)
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj odrobinę oleju i podsmaż mięso, aż będzie prawie gotowe.
- Dodaj cebulę, czosnek, marchewkę i kapustę na patelnię i smaż, aż warzywa zmiękną. Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy i olej sezamowy.Dopraw solą i pieprzem. Odstaw farsz do ostygnięcia.
- Nałóż łyżkę farszu na każdy płat ciasta filo, złóż brzegi do środka i zwiń ciasno.
- Posmaruj zwinięte sajgonki olejem i ułóż je w koszu airfryera tak, aby się nie stykały.
- Smaż w airfryerze przez około 8-10 minut lub aż będą złociste i chrupiące, obracając w połowie pieczenia.Uruchom internetowy minutnik kuchenny tutaj
- Podawaj na ciepło z ulubionym sosem do maczania.
Uwagi
-Sajgonki można nadziewać różnymi składnikami według gustu, takimi jak krewetki, tofu w wersji wegetariańskiej lub różne warzywa.
-Ciasto filo szybko wysycha, dlatego trzymaj je przykryte wilgotną ściereczką podczas pracy.
Wartości odżywcze
Kalorie: 78kcalWęglowodany: 0.4gBiałko: 9gTłuszcz: 5gTłuszcze nasycone: 1gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 2gTłuszcze trans: 0.03gCholesterol: 43mgSód: 163mgPotas: 266mgBłonnik: 0.04gCukry: 0.04gWitamina A: 42IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamin B12: 0.3µgWitamina C: 0.3mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgWapń: 4mgŻelazo: 0.4mgMagnez: 11mgFosfor: 91mgSelen: 5µgCynk: 1mgKwas foliowy: 0.2µgWęglowodany netto: 0.4g
