Blondies, znane też jako białe brownie, to pyszna odmiana klasycznych brownie. Są pełne białej czekolady i mają cudowną, wilgotną i gęstą konsystencję. W tym przepisie użyjesz airfryera do szybkiego i łatwego przygotowania.
Servings 8szt.
Czas przygotowania 15 minutyminut
Czas gotowania 25 minutyminut
Łączny czas 40 minutyminut
Sprzęt
1 Frytkownica beztłuszczowa
1 Forma do pieczenia
1 Miska do mieszania
1 Trzepaczka
1 Skrobaczka do ciasta
Składniki
150gbiała czekolada
100gmasło
150gcukier
2szt.jajka
1łyżeczkaekstrakt waniliowy
200gmąka pszenna
½łyżeczkaproszek do pieczenia
1łyżeczkasól
Instrukcje
Przygotowanie:Rozgrzej airfryer do 160°C. (Ustaw program lub pozwól mu popracować kilka minut przed pieczeniem)
Rozpuść czekoladę i masło:Rozpuść 150 g biała czekolada i 100 g masło razem w misce w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Mieszaj, aż będzie gładkie, i odstaw do ostygnięcia.
Ubij cukier z jajkami:W dużej misce ubij 150 g cukier i 2 szt. jajka razem, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodaj 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy.
Połącz mokre składniki:Wlej ostudzoną masę czekoladowo-maślaną do miski z cukrem i jajkami. Dobrze wymieszaj.
Dodaj suche składniki:Przesiej 200 g mąka pszenna, 1/2 łyżeczka proszek do pieczenia i 1 łyżeczka sól do ciasta. Delikatnie wymieszaj szpatułką, tylko do momentu połączenia składników.
Przełóż do formy:Natłuść formę do pieczenia i przełóż do niej ciasto. Wygładź wierzch szpatułką.
Piecz w airfryerze:Umieść formę w airfryerze i piecz przez 25-30 minut, aż wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta.Uruchom minutnik online tutaj
Ostudź:Pozwól ciastu ostygnąć w formie, zanim pokroisz je na kwadraty.
Uwagi
Uważaj, aby nie przepiec blondies — powinny pozostać lekko miękkie w środku, aby uzyskać idealną konsystencję.