Cofnij Wyślij link
–+ servings
Muffinki truskawkowe upieczone w airfryerze, puszyste i soczyste

Muffinki truskawkowe w airfryerze

Brak ocen
Puszyste, jasne muffinki z soczystymi kawałkami świeżych truskawek. Proste ciasto, które łatwo upieczesz w airfryerze i podasz do kawy w niecałe pół godziny.
Servings 4 porcji
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 30 minuty

Sprzęt

  • 1 Frytkownica beztłuszczowa
  • 2 Miska do mieszania
  • 1 Trzepaczka
  • 8 Muffinforme Silikonowe lub podwójny papier, odpowiednie do airfryera
  • 1 Deska do krojenia

Składniki

Składniki suche

  • Hvede mel ikon250 g mąka pszenna
  • 2 łyżeczka proszek do pieczenia
  • 150 g cukier
  • 1 łyżeczka cukier waniliowy
  • 1 szczypta sól

Składniki mokre

  • 2 szt. jajka
  • Mælk frisk ikon150 ml mleko
  • Smør blok ikon75 g masło Roztopione i ostudzone

Owoce

  • Jordbær friske ikon200 g świeże truskawki Pokrojone w małą kostkę

Instrukcje

Przygotowanie

  • Rozgrzej airfryer do 160 °C, funkcja termoobiegu.
    En airfryer forvarmes til 160 grader i min airfryer
  • Opłucz 200 g świeże truskawki i pokrój je w małą kostkę. Obtocz je w łyżce mąki, żeby utrzymały się zawieszone w cieście.
    Jordbaer skylles, skaeres i tern og vendes med mel
  • Wymieszaj 250 g mąki pszennej, 2 łyżeczka proszek do pieczenia, 150 g cukier, 1 łyżeczka cukier waniliowy i 1 szczypta sól w misce.
    De torre ingredienser blandes i en roereskaal
  • Ubij 2 szt. jajka, 150 ml mleko i 75 g masło razem w drugiej misce.
    Aeg, maelk og smoer piskes sammen i en roereskaal
  • Wlej mokrą masę do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż ciasto ledwie się połączy. Nie mieszaj zbyt długo, bo muffinki wyjdą gumowate.
    Den vaade blanding roeres forsigtigt i de torre ingredienser
  • Delikatnie wmieszaj oprószone mąką truskawki do ciasta.
    Meldryssede jordbaer vendes forsigtigt i dejen
  • Rozłóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je mniej więcej w trzech czwartych.
    Ni muffinforme fyldt tre fjerdedele med jordbærdej til bagning i min airfryer

Pieczenie w airfryerze

  • Włóż foremki do kosza airfryera, zachowując niewielkie odstępy, i piecz w 160 °C przez 15 minut, aż muffinki będą złociste, a wykałaczka wyjdzie czysta. Piecz w kilku partiach, jeśli nie mieszczą się w jednej warstwie.
    Muffinformene bager ved 160 grader i min airfryer
  • Odstaw muffinki na kratkę do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
    Jordbaermuffins koelner af paa en bagerist

Uwagi

Wskazówki dla idealnego rezultatu:
Mieszaj ciasto tylko do połączenia składników — nadmierne mieszanie sprawia, że muffinki stają się gumowate. Obtocz truskawki w odrobinie mąki, żeby nie opadły na dno podczas pieczenia.
Wariacja:
Zamień truskawki na maliny, jagody albo mieszankę truskawek i białej czekolady. Odrobina startej skórki cytryny podkręci smak.
Podawanie:
Podawaj ciepłe lub zimne z kleksem bitej śmietany albo posypane cukrem pudrem. Idealne do kawy albo na drugie śniadanie.
Wielkość porcji:
Z przepisu wychodzi 8-10 muffinek. Jeśli twój airfryer jest mały, upiecz je w dwóch partiach, żeby miały miejsce do wyrośnięcia.

Wartości odżywcze

Kalorie: 590kcalWęglowodany: 92gBiałko: 12gTłuszcz: 20gTłuszcze nasycone: 11gTłuszcze wielonienasycone: 1.5gTłuszcze jednonienasycone: 5gTłuszcze trans: 0.5gCholesterol: 115mgSód: 230mgPotas: 220mgBłonnik: 2gCukry: 42gWitamina A: 600IUWitamina C: 30mgWapń: 110mgŻelazo: 2.5mgWęglowodany netto: 90g
Autor: Morten Jensen
Kalorie: 590kcal
Koszt: 20
Danie: Deser, Wypieki
Kuchnia: Duńska
Dieta:
Słowo kluczowe: muffinki truskawkowe w airfryerze, muffinki z airfryera, muffinki z truskawkami, truskawki w airfryerze, wypieki z airfryera
Przechowywanie: Przechowuj przykryte w lodówce do 2 dni ze względu na świeże owoce.
Odgrzewanie: Podgrzej w airfryerze w 150 °C przez 2-3 minuty, aż muffinki będą ciepłe.
Mrożenie: Można mrozić do 3 miesięcy. Rozmroź w temperaturze pokojowej przed podaniem.
QR Code linking back to recipe