Zapiekanka ziemniaczana w Air Fryerze w foremkach na muffiny
Ten przepis na zapiekankę ziemniaczaną w air fryerze w foremkach na muffiny to nowy i innowacyjny sposób na przygotowanie klasycznego dania.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 8 Foremki na muffinki
- 1 Mandolina
- 1 Miska
Składniki
500 g ziemniaki
200 ml śmietana
1 ząbek czosnek
100 g tarty ser
1 łyżeczka sól i pieprz
1 szczypta tarta gałka muszkatołowa
1 pęczek świeża pietruszka
Instrukcje
- Rozgrzej swój air fryer do 180°C.(Zaprogramuj go wcześniej lub pozwól mu popracować kilka minut przed pieczeniem)
- Opłucz i obierz 500 g ziemniaki. Pokrój je w bardzo cienkie plasterki, najlepiej za pomocą mandoliny.
- W misce wymieszaj plasterki ziemniaków z 200 ml śmietana, przeciśniętym 1 ząbek czosnek, 1 łyżeczka sól i pieprz oraz 1 szczypta tarta gałka muszkatołowa.Upewnij się, że plasterki ziemniaków są dobrze pokryte.
- Rozłóż mieszankę ziemniaczaną równomiernie w foremkach na muffiny. Dociśnij lekko, aby stała się zwarta.
- Posyp każdą foremkę na muffiny sporą ilością 100 g tarty ser.
- Umieść foremki na muffiny w air fryerze i piecz w 180 °C przez około 18-20 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący, a nóż będzie łatwo wchodził w ziemniaki. Jeśli w środku są jeszcze twarde, piecz je jeszcze 3-5 minut.Uruchom internetowy minutnik kuchenny tutaj
- Odstaw je na kilka minut przed podaniem, udekorowane 1 pęczek świeża pietruszka.
Uwagi
- Aby uzyskać zdrowszą wersję, możesz zastąpić śmietanę lżejszą wersją lub mlekiem.
- Śmiało dodaj inne przyprawy lub zioła według smaku.
- Jeśli używasz metalowych foremek na muffiny, być może będziesz musiał nieco dostosować czas pieczenia.
Wartości odżywcze
Kalorie: 362kcalWęglowodany: 21.7gBiałko: 10gTłuszcz: 25.4gTłuszcze nasycone: 16gSód: 425mgBłonnik: 2.7gCukry: 2.6g
