Suflet ziemniaczany w airfryerze
Pyszny i puszysty suflet ziemniaczany przygotowany szybko i łatwo w airfryerze. Idealny jako dodatek lub lekkie danie główne.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Miska do mieszania
- 1 Mikser elektryczny
- 1 Formy silikonowe
- 1 Miska
- 1 Garnek
Składniki
500 g ziemniaki
3 szt. żółtka
3 szt. białka
50 g masło
50 g tarty ser
2 dl mleko
1 łyżeczka sól
½ łyżeczka czarny pieprz
¼ łyżeczka gałka muszkatołowa- 1 łyżka Masło do wysmarowania foremek
Instrukcje
- Obierz i pokrój 500 g ziemniaki na mniejsze kawałki.Ugotuj je do miękkości w osolonej wodzie przez około 15 minut.
- Rozgrzej airfryer do 180°C.(Zaprogramuj wcześniej lub pozwól mu popracować kilka minut przed pieczeniem)
- Rozgnieć ziemniaki w misce, dodając 50 g masło, 2 dl mleko, 1 łyżeczka sól, 1/2 łyżeczka czarny pieprz i 1/4 łyżeczka gałka muszkatołowa, aż powstanie gładka masa.
- Dodaj 3 szt. żółtka i 50 g tarty ser do masy ziemniaczanej i dobrze wymieszaj.
- Ubij 3 szt. białka na sztywno w czystej misce.
- Delikatnie wmieszaj ubite białka do masy ziemniaczanej po trochu, aby zachować powietrze w suflecie.
- Wysmaruj foremki 1 łyżka Masło i rozłóż w nich masę sufletową, napełniając je do około 3/4 wysokości.
- Umieść foremki w airfryerze i piecz przez 15-18 minut, aż suflety wyrosną i się zrumienią.Uruchom minutnik kuchenny online tutaj
Uwagi
- Unikaj otwierania airfryera podczas pieczenia, ponieważ suflety mogą opaść.
- Podawaj suflety od razu, ponieważ zaczną opadać, gdy ostygną.
Wartości odżywcze
Kalorie: 264kcalWęglowodany: 25gBiałko: 7gTłuszcz: 16gTłuszcze nasycone: 10gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 4gTłuszcze trans: 0.4gCholesterol: 48mgSód: 282mgPotas: 618mgBłonnik: 3gCukry: 4gWitamina A: 489IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 0.5µgWitamina C: 25mgVitamin D: 1µgVitamin E: 0.4mgVitamin K: 4µgWapń: 163mgŻelazo: 1mgMagnez: 39mgFosfor: 181mgSelen: 4µgCynk: 1mgWęglowodany netto: 22g
