Schab zapiekany w sosie w airfryerze
Klasyczne danie, w którym soczysty schab przygotowywany jest w kremowym sosie z warzywami. Idealne na co dzień, a airfryer skraca czas przygotowania.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Patelnia
- Miska
- Naczynie żaroodporne
Składniki
4 szt. schab wieprzowy
2 szt. cebula
200 g pieczarki
2 ząbek czosnek
3 dl śmietana
2 łyżka koncentrat pomidorowy
1 łyżka papryka słodka
1 łyżeczka sól i pieprz
1 szt. kostka bulionowa
2 łyżka olej
Instrukcje
- Rozgrzej 2 łyżka olej na patelni i szybko obsmaż 4 szt. schab wieprzowy z obu stron.
- Dopraw 1 łyżeczka sól i pieprz.
- Włóż schab do żaroodpornego naczynia (lub bezpośrednio do szuflady)
- Podsmaż na patelni 2 szt. cebula pokrojone w plasterki, 200 g pieczarki pokrojone w plasterki oraz 2 ząbek czosnek posiekane, aż zmiękną.
- Dodaj 2 łyżka koncentrat pomidorowy, 1 łyżka papryka słodka oraz 1 szt. kostka bulionowa.
- Wlej 3 dl śmietana i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Polej schab sosem w naczyniu/szufladzie.
- Gotuj w airfryerze w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.Uruchom minutnik online tutaj
- Podawaj z ryżem lub puree ziemniaczanym
Uwagi
Do dania można dodać także paprykę lub marchewkę dla dodatkowej porcji warzyw.
Wartości odżywcze
Kalorie: 931kcalWęglowodany: 17gBiałko: 37gTłuszcz: 81gTłuszcze nasycone: 45gTłuszcze wielonienasycone: 6gTłuszcze jednonienasycone: 25gTłuszcze trans: 0.1gCholesterol: 291mgSód: 768mgPotas: 1066mgBłonnik: 3gCukry: 11gWitamina A: 3615IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 13mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgWitamina C: 10mgVitamin D: 3µgVitamin E: 4mgVitamin K: 13µgWapń: 156mgŻelazo: 2mgMagnez: 66mgFosfor: 486mgSelen: 55µgCynk: 3mgWęglowodany netto: 14g
