Schab zapiekany w sosie w airfryerze
Klasyczne danie, w którym soczysty schab przygotowywany jest w kremowym sosie z warzywami. Idealne na co dzień, a airfryer skraca czas przygotowania.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Patelnia
- Miska
- Naczynie żaroodporne
Składniki
4 szt. schab wieprzowy
2 szt. cebula
200 g pieczarki
2 ząbek czosnek
3 dl śmietana
2 łyżka koncentrat pomidorowy
1 łyżka papryka słodka
1 łyżeczka sól
½ łyżeczki pieprz
1 kostka bulionowa
2 łyżka olej
Instrukcje
- Rozgrzej 2 łyżka olej na patelni i szybko obsmaż 4 szt. schab wieprzowy z obu stron.
- Dopraw 1 łyżeczka sól i ½ łyżeczki pieprz.
- Włóż schab do żaroodpornego naczynia.
- Podsmaż na patelni 2 szt. cebula pokrojone w plasterki, 200 g pieczarki pokrojone w plasterki oraz 2 ząbek czosnek posiekane, aż zmiękną.
- Dodaj 2 łyżka koncentrat pomidorowy, 1 łyżka papryka słodka oraz 1 kostka bulionowa.
- Wlej 3 dl śmietana i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Polej schab sosem w naczyniu.
- Piecz w airfryerze w temperaturze 180 °C przez 20-25 minut, aż temperatura wewnątrz mięsa osiągnie 65-70 °C.Uruchom minutnik online tutaj
- Podawaj z ryżem lub puree ziemniaczanym.
Uwagi
Do dania można dodać także paprykę lub marchewkę dla dodatkowej porcji warzyw.
Wartości odżywcze
Kalorie: 646kcalWęglowodany: 10.6gBiałko: 34.7gTłuszcz: 52.8gTłuszcze nasycone: 24.7gSód: 1220mgBłonnik: 2.4gCukry: 6.1g
