Kouign Amann w airfryerze

Kouign Amann, francuskie ciasto maślane z airfryera

5 fra 1 stemme

Kouign Amann to bretońskie ciasto maślane znane ze swojej chrupiącej i karmelizowanej powierzchni. Ta wersja to ułatwia dzięki wykorzystaniu gotowego ciasta croissantowego i airfryera do szybkiego i wygodnego przygotowania.

Servings osoby

Czas przygotowania 20

Czas gotowania 15

Łączny czas 35

Sprzęt

1 Frytkownica beztłuszczowa
1 Miska
1 Papier do pieczenia lub formy do airfryera
1 Wałek do ciasta
1 Nóż do masła

Składniki

1 szt. opakowanie gotowego ciasta croissantowego
100 g cukier
50 g masło miękkie

Instrukcje

Rozwałkuj 1 szt. opakowanie gotowego ciasta croissantowego na czystej powierzchni.
Posmaruj ciasto cienką warstwą miękkiego 50 g masło.
Posyp posmarowane masło równą warstwą 100 g cukier.
Złóż ciasto na trzy jak list, najpierw jedną trzecią z jednej strony, potem jedną trzecią z drugiej strony.
Ostrożnie rozwałkuj ciasto ponownie na prostokąt i powtórz procedurę z masłem i cukrem.
Złóż ciasto jeszcze raz na trzy i ostrożnie rozwałkuj na kwadratowy kształt.
Pokrój ciasto na mniejsze kwadraty i uformuj z nich małe paczuszki, zaginając rogi do środka.
Umieść małe paczuszki w formach do airfryera lub na papierze do pieczenia w airfryerze.
Rozgrzej airfryer do 180°C.
(Zaprogramuj wcześniej lub włącz go na kilka minut przed pieczeniem)
Piecz w airfryerze przez 12-15 minut lub aż będą złociste i skarmelizowane na wierzchu.
Start online køkkenurether
Pozwól im ostygnąć przez kilka minut, zanim je podasz.

Uwagi

- Uważaj, aby ciasto nie było zbyt cienkie podczas rozwałkowywania, żeby nie pękło podczas pieczenia.

- Miej oko na czas pieczenia, ponieważ różne airfryery mogą różnić się temperaturą i wydajnością.

Wartości odżywcze

Kalorie: 125kcalWęglowodany: 17gBiałko: 0.1gTłuszcz: 7gTłuszcze nasycone: 4gTłuszcze wielonienasycone: 0.3gTłuszcze jednonienasycone: 2gTłuszcze trans: 0.3gCholesterol: 18mgSód: 54mgPotas: 3mgBłonnik: 0.01gCukry: 17gWitamina A: 209IUVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgWapń: 2mgŻelazo: 0.01mgMagnez: 0.2mgFosfor: 2mgSelen: 0.2µgCynk: 0.01mgKwas foliowy: 0.1µgWęglowodany netto: 17g

Author: Morten Jensen

Calories: 125kcal

Cost: 20

Ret: Pieczywo, Śniadanie

Køkken: Francuska

Dieta:

Søgeord: Brunch, ciasto francuskie, Śniadanie

Holdbarhed: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.

Genopvarmning: Podgrzej Kouign Amann w airfryerze w temperaturze 160 °C przez 2-3 minuty, aby znów stały się chrupiące.

Frysning: Można zamrozić na okres do 3 miesięcy; podgrzewaj bezpośrednio w airfryerze bez rozmrażania.