Lasagne z łososiem i szpinakiem w air fryerze
Lasagne z łososiem i szpinakiem w air fryerze: Łatwe, zdrowe i pyszne danie w stylu gourmet. Idealne na przytulne wieczory z dziećmi lub Twoimi gośćmi.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Deska do krojenia
- 1 Miska
- 1 Garnek
- 1 Patelnia
- 1 Naczynie do lazanii które zmieści się w air fryerze
Składniki
400 g filety z łososia bez skóry i ości
250 g świeży szpinak
9 szt. płaty lasagne podgotowane lub świeże
200 g ser ricotta
50 g ser parmezan
2 dl mleko
1 dl śmietanka
2 ząbek czosnek drobno posiekany
1 szt. cebula drobno posiekana
1 łyżeczka suszony koperek
½ łyżeczka sól i pieprz
½ łyżeczka oliwa z oliwek
1 szczypta cukier
Instrukcje
- Przygotuj składniki:Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Opłucz i osącz szpinak. Pokrój łososia na mniejsze kawałki.
- Podsmaż szpinak:Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni i podsmaż szpinak, cebulę i czosnek, aż szpinak zmięknie. Dopraw solą i pieprzem.
- Przygotuj masę z ricotty:W misce wymieszaj ser ricotta z koperkiem, odrobiną soli i pieprzu.
- Przygotuj masę mleczną:W małym rondlu podgrzej mleko i śmietankę. Dodaj starty ser parmezan i mieszaj, aż ser się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Złóż lasagne:Zacznij od ułożenia warstwy płatów lasagne na dnie naczynia do zapiekania. Ułóż warstwę łososia, następnie masę szpinakową, a na końcu masę z ricotty. Powtarzaj proces, aż zużyjesz wszystkie składniki. Zakończ warstwą płatów lasagne i polej masą mleczną.
- Piecz w air fryerze:Rozgrzej air fryer do 180°C. Przykryj naczynie folią i włóż je do air fryera. Piecz przez około 25-30 minut, aż lasagne będzie złocista i gorąca w środku.
- Podawanie: Odstaw lasagne na kilka minut przed podaniem.
Uwagi
Wskazówki dotyczące przygotowania:
- Świeże składniki: Użyj świeżego szpinaku i łososia dobrej jakości, aby uzyskać najlepszy smak.
- Płaty lasagne: Jeśli używasz suszonych płatów lasagne, dobrze jest namoczyć je w ciepłej wodzie przez kilka minut, aby mieć pewność, że dobrze się ugotują.
- Równomierne rozłożenie: Rozłóż składniki równomiernie między warstwami, aby każdy kęs miał dobrą równowagę łososia, szpinaku i sera.
- Sprawdzaj pieczenie: Ponieważ air fryery się różnią, miej oko na lasagne podczas pieczenia, aby nie przyrumieniła się za bardzo.
Propozycje podania:
- Świeże zioła: Udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak koperek lub pietruszka, aby dodać świeżości i koloru.
- Sałatka: Podawaj z lekką, mieszaną zieloną sałatą z prostym winegretem, aby dodać świeżości i równowagi.
- Pieczywo: Kawałek chrupiącej bagietki lub focacci doskonale nadaje się do nabierania sosu.
- Białe wino: Chłodne, wytrawne białe wino, takie jak Pinot Gris lub Chardonnay, idealnie podkreśli smak łososia.
- Cytryna: Podawaj z ćwiartką cytryny do wyciśnięcia, co podkreśli smak ryby.
Wartości odżywcze
Kalorie: 923kcalWęglowodany: 22gBiałko: 79gTłuszcz: 58gTłuszcze nasycone: 28gTłuszcze wielonienasycone: 8gTłuszcze jednonienasycone: 17gCholesterol: 274mgSód: 814mgPotas: 2261mgBłonnik: 4gCukry: 8gWitamina A: 12206IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 2mgVitamin B3: 22mgVitamin B5: 6mgVitamin B6: 2mgVitamin B12: 9µgWitamina C: 167mgVitamin D: 2µgVitamin E: 2mgVitamin K: 2054µgWapń: 865mgŻelazo: 10mgMagnez: 175mgFosfor: 1045mgSelen: 118µgCynk: 5mgWęglowodany netto: 17g
