Cofnij Email Link
–+ servings
Soczysty udziec jagnięcy z airfryera

Culotte jagnięca z air fryera

5 fra 11 stemmer
Ten przepis na culotte jagnięcą przygotowaną w air fryerze gwarantuje delikatny i soczysty efekt z idealnie chrupiącą zewnętrzną warstwą. Dzięki użyciu air fryera czas przygotowania się skraca, a jednocześnie uzyskujesz równomiernie upieczone mięso.
Servings 4 szt.
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 25 minuty
Czas odpoczynku 10 minuty
Łączny czas 45 minuty

Sprzęt

  • 1 Frytkownica beztłuszczowa
  • 1 Nóż kuchenny
  • 1 Deska do krojenia
  • 1 Termometr kuchenny

Składniki

  • lammeculotte ikon1 szt. culotte jagnięca
  • Oliven olie ikon2 łyżka oliwa z oliwek
  • 2 ząbek czosnek
  • rosmarin ikonet2 łyżeczka świeży rozmaryn
  • 2 łyżeczka świeży tymianek
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 łyżeczka sól i pieprz

Instrukcje

  • Rozgrzej air fryer do 180°C.
    (Zaprogramuj go lub pozwól mu działać przez kilka minut przed pieczeniem)
  • Wymieszaj 2 łyżka oliwa z oliwek, 2 ząbek czosnek, 2 łyżeczka świeży rozmaryn, 2 łyżeczka świeży tymianek, 1 łyżeczka sól i pieprz w małej misce.
  • Natrzyj 1 szt. culotte jagnięca (ok. 800 g) mieszanką przypraw, tak aby była pokryta na całej powierzchni.
  • Umieść culotte jagnięcą w koszu air fryera.
    Upewnij się, że nie dotyka ścianek kosza, aby zapewnić równomierne pieczenie.
  • Piecz culotte jagnięcą w air fryerze w 180°C przez ok. 20-25 minut dla średniego wysmażenia, w zależności od grubości.
    Uruchom internetowy minutnik kuchenny tutaj
    Użyj termometru kuchennego, aby sprawdzić, czy temperatura wewnętrzna osiąga 58-60°C dla średniego wysmażenia.
  • Wyjmij culotte jagnięcą z air fryera i odstaw na 10 minut przed krojeniem.
    Dzięki temu soki rozłożą się równomiernie.

Uwagi

-Dostosowanie czasu pieczenia może być konieczne w zależności od modelu air fryera i wielkości culotte jagnięcej.
-Pamiętaj, aby po upieczeniu odstawić mięso, aby zmaksymalizować soczystość i smak.
-Najlepiej podawać z pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką.

Wartości odżywcze

Kalorie: 8kcalWęglowodany: 1gBiałko: 0.1gTłuszcz: 1gTłuszcze nasycone: 0.1gTłuszcze wielonienasycone: 0.1gTłuszcze jednonienasycone: 0.4gCholesterol: 0.2mgSód: 97mgPotas: 11mgBłonnik: 0.3gCukry: 0.01gWitamina A: 39IUVitamin B1: 0.003mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.04mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.01µgWitamina C: 1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.3µgWapń: 9mgŻelazo: 0.2mgMagnez: 2mgFosfor: 2mgSelen: 0.2µgCynk: 0.04mgWęglowodany netto: 0.3g
Author: Morten Jensen
Calories: 8kcal
Cost: 110
Ret: Danie główne
Køkken: Grecka
Dieta:
Søgeord: Uroczysty posiłek
Holdbarhed: Przechowuj przykryte w lodówce do 3-4 dni.
Genopvarmning: Odgrzej plastry w air fryerze w 170°C przez 5-7 minut, aż mięso będzie gorące.
Frysning: Można zamrozić na okres do 3 miesięcy; przed odgrzaniem rozmroź w lodówce przez noc.
QR Code linking back to recipe