Medisterpølse z ziemniakami i sosem pieczeniowym w airfryerze
Dzięki temu przepisowi przygotujesz pyszną i soczystą medisterpølse z chrupiącymi ziemniakami i treściwym sosem pieczeniowym — wszystko w airfryerze. To łatwy i szybki sposób na klasyczny duński przysmak!
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Deska do krojenia
- 1 Nóż
- 1 Miska
- 1 Garnek
- 1 Trzepaczka
Składniki
Składniki:
1 szt. kiełbaski medister
500 g ziemniaki
2 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżeczka sól i pieprz
Na sos pieczeniowy:
2 łyżka masło
2 łyżka mąka pszenna
3 dl bulion wołowy
1 dl śmietana kremówka- 1 łyżeczka sól i pieprz
Instrukcje
- Umieść 1 szt. kiełbaski medister w koszu airfryera i włóż go do urządzenia.
- Piecz kiełbaski medister w airfryerze przez ok. 12-15 minut, aż będą złociste i dobrze wysmażone.Uruchom minutnik online tutajW razie potrzeby obróć je w połowie pieczenia, aby równomiernie się zrumieniły.
- Gdy kiełbaski się pieką, przygotuj 500 g ziemniaki. Wymieszaj pokrojone ziemniaki z 2 łyżka oliwa z oliwek, 1 łyżeczka sól i pieprz w misce, aż ziemniaki będą równomiernie pokryte.
- Gdy do końca pieczenia kiełbasek zostanie ok. 10 minut, dodaj ziemniaki do airfryera. Rozłóż je równomiernie w koszu i kontynuuj pieczenie razem z kiełbaskami, aż będą chrupiące i złociste.
- W międzyczasie możesz przygotować sos pieczeniowy. Rozpuść 2 łyżka masło w rondlu na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżka mąka pszenna i dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa i zacznie pachnieć lekko prażonym aromatem.
- Stopniowo dodawaj 3 dl bulion wołowy, mieszając trzepaczką, aż sos zacznie gęstnieć i stanie się gładki.
- Dodaj 1 dl śmietana kremówka i gotuj sos na małym ogniu przez kilka minut, aż jeszcze bardziej zgęstnieje. Dopraw 1 łyżeczka sól i pieprz według uznania.
- Gdy kiełbaski medister i ziemniaki będą gotowe, podawaj je na ciepło z gorącym sosem pieczeniowym na wierzchu.
Uwagi
-Temperatury i czasy pieczenia w airfryerze mogą się różnić w zależności od marki i modelu.
-Dostosuj czasy pieczenia według potrzeb i obserwuj potrawę podczas przygotowywania, aby uniknąć rozgotowania lub przypalenia.
-Możesz dopasować przepis, dodając ulubione przyprawy lub zioła do ziemniaków lub sosu pieczeniowego, aby nadać im więcej smaku.
-Podawaj medisterpølse, ziemniaki i sos pieczeniowy ze świeżą zieloną sałatą lub warzywami gotowanymi na parze jako pyszny i zbilansowany posiłek.
Wartości odżywcze
Kalorie: 202kcalWęglowodany: 24gBiałko: 5gTłuszcz: 10gTłuszcze nasycone: 6gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 3gTłuszcze trans: 0.02gCholesterol: 30mgSód: 361mgPotas: 690mgBłonnik: 3gCukry: 2gWitamina A: 383IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 0.04µgWitamina C: 25mgVitamin D: 0.4µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 4µgWapń: 38mgŻelazo: 1mgMagnez: 36mgFosfor: 110mgSelen: 2µgCynk: 1mgKwas foliowy: 1µgWęglowodany netto: 21g
