Polędwiczka wieprzowa w airfryerze
Ten przepis na polędwiczkę wieprzową w airfryerze jest prosty i szybki w przygotowaniu. Mięso wychodzi soczyste i aromatyczne, z chrupiącą powierzchnią. To idealna propozycja na lekki, codzienny obiad lub pyszną kolację w weekend.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Deska do krojenia
- Nóż
- Papier do pieczenia
- Madlavningstermometer
Składniki
1 szt. polędwiczka wieprzowa ok. 600 g
2 łyżka oliwa z oliwek
2 ząbek czosnek
1 łyżka świeży rozmaryn
1 łyżka świeży tymianek
1 łyżeczka gruba sól
1 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz
Instrukcje
- Rozgrzej airfryer do 180°C.(Ustaw program wstępny lub włącz go na kilka minut przed rozpoczęciem gotowania.)
- Oczyść 1 szt. polędwiczka wieprzowa z ewentualnych błon i tłuszczu, a następnie osusz ją ręcznikiem papierowym.
- Wymieszaj 2 łyżka oliwa z oliwek, 2 ząbek czosnek, 1 łyżka świeży rozmaryn, 1 łyżka świeży tymianek, 1 łyżeczka gruba sól i 1 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz w małej misce.
- Dokładnie natrzyj polędwiczkę mieszanką przypraw, aby była równomiernie pokryta.
- Umieść polędwiczkę w airfryerze na kawałku papieru do pieczenia.
- Piecz polędwiczkę w airfryerze przez ok. 20-25 minut, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 63-65°C.Obróć polędwiczkę w połowie czasu pieczenia, aby zapewnić równomierne przyrumienienie.Uruchom minutnik kuchenny online tutaj
- Wyjmij polędwiczkę z airfryera i odstaw ją na 5-10 minut przed krojeniem.
Uwagi
-Podawaj polędwiczkę np. z puree ziemniaczanym, warzywami lub świeżą sałatką.
-Możesz dostosować przyprawy według smaku.
-Możesz dostosować przyprawy według smaku.
Wartości odżywcze
Kalorie: 613kcalWęglowodany: 2gBiałko: 94gTłuszcz: 23gTłuszcze nasycone: 6gTłuszcze wielonienasycone: 3gTłuszcze jednonienasycone: 11gTłuszcze trans: 0.2gCholesterol: 295mgSód: 818mgPotas: 1811mgBłonnik: 1gCukry: 0.02gWitamina A: 111IUVitamin B1: 4mgVitamin B2: 2mgVitamin B3: 30mgVitamin B5: 4mgVitamin B6: 4mgVitamin B12: 2µgWitamina C: 4mgVitamin D: 1µgVitamin E: 2mgVitamin K: 5µgWapń: 46mgŻelazo: 5mgMagnez: 128mgFosfor: 1107mgSelen: 138µgCynk: 9mgWęglowodany netto: 1g
