Chlebek Naan w Air Fryerze
Używając air fryera, uzyskasz lekko chrupiącą skórkę, podczas gdy chlebek w środku pozostaje miękki i pyszny. Jest idealny jako dodatek do ulubionych indyjskich dań lub jako pyszna przekąska.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Miska
- 1 Wałek do ciasta
Składniki
2 dl letnia woda
1 łyżka cukier
2 łyżeczka suche drożdże
400 g mąka pszenna
2 łyżeczka sól
1 dl jogurt grecki
2 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżeczka Czosnek w proszku
1 pęczek świeża kolendra
Instrukcje
- Wymieszaj 2 dl letnia woda, 1 łyżka cukier i 2 łyżeczka suche drożdże w misce. Odstaw na 5 minut, aż zacznie się pienić.
- Dodaj 400 g mąka pszenna, 2 łyżeczka sól, 1 dl jogurt grecki i 2 łyżka oliwa z oliwek do mieszanki drożdżowej. Dobrze wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
- Lekko wyrób ciasto, a następnie podziel je na 4 równe części. Rozwałkuj każdy kawałek na grubość około 0,5 cm.
- Rozgrzej air fryer do 180°C. (Zaprogramuj wcześniej lub uruchom na kilka minut przed pieczeniem)Umieść chlebki naan w koszu air fryera (być może trzeba to zrobić partiami, w zależności od wielkości twojego air fryera). Piecz je przez 4-6 minut, aż będą złociste i napompowane. Obróć je w połowie pieczenia, aby równomiernie się upiekły.Uruchom internetowy minutnik kuchenny tutaj
- Wyjmij chlebki naan z air fryera i ewentualnie posmaruj je roztopionym masłem, posyp 1 łyżeczka Czosnek w proszku, 1 pęczek świeża kolendra lub sezamem dla dodatkowego smaku.
Uwagi
Pamiętaj, że grubość ma kluczowe znaczenie dla czasu pieczenia. Spróbuj najpierw zrobić kilka sztuk i odpowiednio dostosuj czas pieczenia.
Wartości odżywcze
Kalorie: 477kcalWęglowodany: 98gBiałko: 15gTłuszcz: 2gTłuszcze nasycone: 0.3gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 1gCholesterol: 1mgSód: 219mgPotas: 207mgBłonnik: 4gCukry: 3gWitamina A: 19IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.2µgWitamina C: 0.3mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 2µgWapń: 71mgŻelazo: 6mgMagnez: 33mgFosfor: 179mgSelen: 43µgCynk: 1mgKwas foliowy: 193µgWęglowodany netto: 94g
