Chrupiący koszyczek orzechowy w airfryerze z kremem waniliowym i malinami
Chrupiące koszyczki orzechowe przygotowane w airfryerze, wypełnione pysznym kremem waniliowym i przybrane świeżymi malinami – nieodparty deser na każdą okazję.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Miska do mieszania
- Mikser elektryczny
- Garnek
- Papier do pieczenia
- Małe miski Lub formy do formowania koszyczków
- Waga kuchenna
- Skrobaczka do ciasta
Składniki
Koszyczki orzechowe
100 g masła
100 g cukru
100 g orzechów laskowych Lub migdały
50 g mąki pszennej
1 łyżka syropu jasnego
1 łyżeczka cukru waniliowego
Krem waniliowy
2,5 dl śmietanki kremówki
1 łyżka cukru pudru- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Dekoracja
200 g świeżych malin
Instrukcje
Przygotuj ciasto na koszyczki orzechowe:
- Rozpuść 100 g masła w garnku na małym ogniu.
- Wymieszaj 100 g cukru i 1 łyżka syropu jasnego z roztopionym masłem, aż się rozpuści.
- Zblenduj i dodaj 100 g orzechów laskowych, a następnie 50 g mąki pszennej i 1 łyżeczka cukru waniliowego.
- Wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie jednolite ciasto.
Pieczenie w airfryerze:
- Rozgrzej airfryer do 160°C.(Zaprogramuj wstępnie lub włącz go na kilka minut przed gotowaniem)
- Nakładaj małe porcje ciasta (ok. 1 łyżki) na kawałek papieru do pieczenia i lekko je spłaszcz.
- Piecz je w airfryerze przez 5-7 minut, aż będą złociste i zaczną bulgotać.Uruchom tutaj minutnik online
Formowanie koszyczków orzechowych:
- Ostrożnie wyjmij gorące ciastka i połóż je na odwróconych miskach lub formach, aby nadać im kształt koszyczków.
- Pozostaw je do całkowitego ostygnięcia, aby stały się chrupiące.
Przygotuj krem waniliowy:
- Ubij 2,5 dl śmietanki kremówki na lekką pianę.
- Dodaj 1 łyżka cukru pudru i 1 łyżeczka cukru waniliowego i ubijaj dalej, aż krem będzie puszysty.
Podanie:
- Napełnij ostudzone koszyczki orzechowe kremem waniliowym.
- Na wierzchu połóż 200 g świeżych malin.
Uwagi
- Na 8 koszyczków orzechowych (2 szt. na osobę)
- Możesz zmieniać rodzaj orzechów według smaku lub dodać otartą skórkę cytryny dla dodatkowej świeżości.
- Pracuj szybko przy formowaniu koszyczków, ponieważ tężeją, gdy stygną.
Wartości odżywcze
Kalorie: 738kcalWęglowodany: 55gBiałko: 8gTłuszcz: 57gTłuszcze nasycone: 28gTłuszcze wielonienasycone: 4gTłuszcze jednonienasycone: 22gTłuszcze trans: 1gCholesterol: 121mgSód: 178mgPotas: 322mgBłonnik: 6gCukry: 38gWitamina A: 1516IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 0.1µgWitamina C: 15mgVitamin D: 1µgVitamin E: 5mgVitamin K: 11µgWapń: 88mgŻelazo: 2mgMagnez: 59mgFosfor: 141mgSelen: 7µgCynk: 1mgKwas foliowy: 19µgWęglowodany netto: 49g
