Rostbef w airfryerze
Rostbef w airfryerze to łatwy i szybki sposób na przygotowanie soczystego i aromatycznego rostbefu. Idealny na pyszny obiad bez kłopotu.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Termometr do mięsa
- 1 Deska do krojenia
- 1 Nóż
Składniki
1 kg rostbef
2 łyżka oliwa z oliwek
2 łyżeczka sól
1 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz
2 łyżeczka suszony rozmaryn
2 łyżeczka czosnek w proszku
Instrukcje
- Wyjmij 1 kg rostbef z lodówki 30 minut przed przygotowaniem, aby osiągnął niemal temperaturę pokojową.
- Rozgrzej airfryer do 180°C.(Zaprogramuj wstępnie lub uruchom go na kilka minut przed przygotowaniem)
- Posmaruj rostbef 2 łyżka oliwa z oliwek i przypraw go 2 łyżeczka sól, 1 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz, 2 łyżeczka suszony rozmaryn i 2 łyżeczka czosnek w proszku.
- Umieść rostbef w koszyku airfryera.
- Piecz rostbef w temperaturze 180°C przez 20 minut.Uruchom minutnik online tutaj
- Użyj igły do mięsa lub termometru do pieczenia, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną mięsa. Dla rostbefu medium-rare temperatura powinna wynosić około 58-60°C.
- Jeśli temperatura wewnętrzna nie została osiągnięta, piecz dalej w 5-minutowych odstępach i sprawdzaj ponownie.
- Gdy rostbef osiągnie żądaną temperaturę, wyjmij go z airfryera i pozostaw do odpoczęcia na desce do krojenia przez 10-15 minut przed pokrojeniem.
Uwagi
- Pamiętaj, aby rostbef odpoczął, tak aby soki równomiernie rozprowadziły się w mięsie.
- Krój rostbef w cienkie plastry, aby uzyskać najlepszy efekt.
Wartości odżywcze
Kalorie: 693kcalWęglowodany: 1gBiałko: 46gTłuszcz: 55gTłuszcze nasycone: 23gTłuszcze wielonienasycone: 2gTłuszcze jednonienasycone: 24gCholesterol: 175mgSód: 317mgPotas: 774mgBłonnik: 0.3gCukry: 0.02gWitamina A: 17IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 7mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 7µgWitamina C: 0.3mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgWapń: 26mgŻelazo: 6mgMagnez: 52mgFosfor: 455mgSelen: 43µgCynk: 8mgWęglowodany netto: 1g
