Cofnij Email Link
–+ servings
Shepherd's pie z mielonym mięsem i złocistym puree ziemniaczanym z airfryera

Shepherd's Pie w airfryerze

5 fra 3 stemmer
Shepherd's Pie przygotowany w airfryerze ma chrupiącą skórkę i krótszy czas pieczenia niż tradycyjna metoda w piekarniku. To idealna propozycja na szybką, sycącą kolację, która łączy soczyste mięso z miękką warstwą puree ziemniaczanego.
Servings 4 szt.
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 35 minuty
Czas odpoczynku 5 minuty
Łączny czas 1 godzina

Sprzęt

  • 1 Frytkownica beztłuszczowa
  • 1 Patelnia
  • 1 Mikser elektryczny
  • 1 Deska do krojenia
  • 1 Nóż
  • 1 Łyżki miarowe
  • 1 Miarka

Składniki

  • hakket lamme kød ikon400 g mielona jagnięcina
  • 1 szt. cebula
  • 2 szt. marchewka
  • 2 ząbek czosnek
  • tomat puré ikon1 łyżka koncentrat pomidorowy
  • Worcestershire sovs ikon1 łyżka sos Worcestershire
  • bouillon suppe ikon125 ml bulion warzywny
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 łyżeczka sól i pieprz
  • Kartofler almindelige ikon400 g ziemniaki
  • Mælk frisk ikon40 ml mleko
  • Smør blok ikon25 g masło
  • 50 g tarty ser cheddar

Instrukcje

  • Przygotuj nadzienie:
    Zrumień 400 g mielona jagnięcina (alternatywnie możesz użyć wołowiny) na patelni.
    Dodaj 1 szt. cebula, 2 szt. marchewka i 2 ząbek czosnek i podsmażaj, aż zmiękną.
    Dodaj 1 łyżka koncentrat pomidorowy i 1 łyżka sos Worcestershire i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
    Dodaj 125 ml bulion warzywny i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, około 10 minut.
    Dopraw 1 łyżeczka sól i pieprz.
  • Przygotuj puree ziemniaczane:
    Ugotuj 400 g ziemniaki, aż będą miękkie.
    Odcedź i rozgnieć je z 40 ml mleko, 25 g masło oraz odrobiną soli i pieprzu.
    Wmieszaj 50 g tarty ser cheddar, jeśli używasz.
  • Złóż Shepherd's Pie: Umieść mięsne nadzienie w naczyniu przystosowanym do airfryera. Nałóż puree ziemniaczane i wygładź powierzchnię.
  • Piecz w airfryerze:
    Ustaw airfryer na 180 °C i piecz zapiekankę przez około 15-20 minut, aż powierzchnia będzie złocista i chrupiąca.
  • Podawaj:
    Pozwól zapiekance odpocząć przez kilka minut przed podaniem.

Uwagi

Dostosuj ilość bulionu, aby uzyskać gęstszą lub bardziej sosistą konsystencję.

Wartości odżywcze

Kalorie: 665kcalWęglowodany: 35gBiałko: 30gTłuszcz: 44gTłuszcze nasycone: 15gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 13gTłuszcze trans: 2gCholesterol: 116mgSód: 6697mgPotas: 1008mgBłonnik: 4gCukry: 5gWitamina A: 393IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 7mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 3µgWitamina C: 30mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgWapń: 148mgŻelazo: 4mgMagnez: 61mgFosfor: 356mgSelen: 23µgCynk: 6mgWęglowodany netto: 31g
Author: Morten Jensen
Calories: 665kcal
Cost: 50
Ret: Danie główne
Køkken: Angielska
Søgeord: Klasyczne, Mięso, Przyjazne dzieciom
Holdbarhed: Przechowuj przykryte w lodówce do 3-4 dni.
Genopvarmning: Podgrzej Shepherd's Pie w airfryerze w temperaturze 160 °C przez 8-10 minut, aż się dokładnie nagrzeje.
Frysning: Można zamrozić na okres do 3 miesięcy; rozmrażaj w lodówce przez noc przed podgrzaniem.
QR Code linking back to recipe