Truskawkowy shortcake w airfryerze
Łatwa i pyszna wersja klasycznego truskawkowego shortcake'a przygotowana w airfryerze. Idealna dla 4 osób i gotowa w krótkim czasie.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Miska
- Skrobaczka do ciasta
- Nóż
- Deska do krojenia
- Miska do mieszania
- Łyżki miarowe
Składniki
200 g mąka pszenna
50 g cukier
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 szczypta sól
100 g masło zimne, w kostkę
100 ml mleko
250 g świeże truskawki pokrojone w plasterki
200 ml śmietanka kremówka
1 łyżeczka cukier waniliowy- 2 łyżka cukier
Instrukcje
- Wymieszaj 200 g mąka pszenna, 50 g cukier, 1 łyżeczka proszek do pieczenia i 1 szczypta sól w misce.
- Wkrusz 100 g masło do suchych składników, aż masa będzie przypominać grubą kruszonkę.
- Dodaj 100 ml mleko i wymieszaj na miękkie ciasto.
- Uformuj z ciasta 4 ciastka (o wysokości ok. 2,5 cm) i umieść je w airfryerze. Piecz w temperaturze 180 °C przez 10-12 minut, aż będą złociste i dobrze upieczone w środku.Uruchom minutnik online tutaj
- Podczas gdy ciastka się pieką, wymieszaj 250 g świeże truskawki z 2 łyżka cukier i odstaw, aby puściły sok.
- Ubij 200 ml śmietanka kremówka z 1 łyżeczka cukier waniliowy na miękką bitą śmietanę.
- Gdy ciastka lekko ostygną, przekrój je na pół, wypełnij truskawkami i bitą śmietaną, a następnie podawaj.
Wartości odżywcze
Kalorie: 639kcalWęglowodany: 62.7gBiałko: 7.5gTłuszcz: 40.6gTłuszcze nasycone: 25.4gSód: 334mgBłonnik: 2.8gCukry: 25.6g
