Truskawkowy shortcake w airfryerze
Łatwa i pyszna wersja klasycznego truskawkowego shortcake'a przygotowana w airfryerze. Idealna dla 4 osób i gotowa w krótkim czasie.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Miska
- Skrobaczka do ciasta
- Nóż
- Deska do krojenia
- Miska do mieszania
- Łyżki miarowe
Składniki
200 g mąka pszenna
50 g cukier
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 szczypta sól
100 g masło w kostkę
100 ml mleko
250 g świeże truskawki
200 ml śmietanka kremówka
1 łyżeczka cukier waniliowy- 2 łyżka cukier
Instrukcje
- Wymieszaj 200 g mąka pszenna, 50 g cukier, 1 łyżeczka proszek do pieczenia i 1 szczypta sól w misce.
- Wkrusz 100 g masło do suchych składników, aż masa będzie przypominać grubą kruszonkę.
- Dodaj 100 ml mleko i wymieszaj na miękkie ciasto.
- Uformuj z ciasta małe ciastka i umieść je w airfryerze. Piecz w 180°C przez 8-10 minut, aż będą złociste.
- Podczas gdy ciastka się pieką, wymieszaj 250 g świeże truskawki z 2 łyżka cukier i odstaw, aby puściły sok.
- Ubij 200 ml śmietanka kremówka z 1 łyżeczka cukier waniliowy na miękką bitą śmietanę.
- Gdy ciastka lekko ostygną, przekrój je na pół, wypełnij truskawkami i bitą śmietaną, a następnie podawaj.
Wartości odżywcze
Kalorie: 660kcalWęglowodany: 61gBiałko: 8gTłuszcz: 43gTłuszcze nasycone: 27gTłuszcze wielonienasycone: 2gTłuszcze jednonienasycone: 11gTłuszcze trans: 1gCholesterol: 124mgSód: 1045mgPotas: 256mgBłonnik: 3gCukry: 22gWitamina A: 1550IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgWitamina C: 37mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 5µgWapń: 99mgŻelazo: 3mgMagnez: 27mgFosfor: 139mgSelen: 20µgCynk: 1mgKwas foliowy: 77µgWęglowodany netto: 59g
