Cofnij Email Link
–+ servings
Tartiflette, zapiekanka ziemniaczana z serem reblochon z airfryera

Tartiflette z Airfryera

5 fra 1 stemme
Tartiflette to klasyczne francuskie danie, które łączy ziemniaki, ser, boczek i cebulę w pyszną, kremową zapiekankę. Ta wersja jest dostosowana do airfryera, dzięki czemu przygotowanie jest szybkie i łatwe, a jednocześnie zachowuje autentyczny smak.
Servings 4 szt.
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 25 minuty
Czas odpoczynku 5 minuty
Łączny czas 50 minuty

Sprzęt

  • 1 Frytkownica beztłuszczowa
  • 1 Deska do krojenia
  • 1 Nóż
  • 1 Garnek
  • 1 Szpatułka
  • 1 Forma do pieczenia

Składniki

  • Kartofler almindelige ikon1 kg ziemniaki
  • bacon stykker ikon200 g boczek w kostce
  • 2 szt. cebula
  • 1 ząbek czosnek
  • fløde piskefløde ikon200 ml śmietana
  • Reblochon osten ikon200 g ser Reblochon
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 łyżeczka sól i pieprz
  • Smør blok ikon1 łyżka masło do smażenia

Instrukcje

Przygotowanie

  • Obierz 1 kg ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki. Posiekaj drobno 2 szt. cebula i 1 ząbek czosnek.

Smażenie

  • W garnku podsmaż 200 g boczek w kostce na chrupko i odłóż na bok.
    W tym samym garnku podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie masła, aż będą miękkie i złociste.

Ziemniaki

  • Gotuj plasterki ziemniaków w osolonej wodzie ok. 10 minut, aż będą miękkie, ale wciąż jędrne. Dobrze je odcedź.

Składanie

  • W formie do pieczenia z 1 łyżka masło do smażenia ułóż warstwę ziemniaków, a następnie warstwę cebuli i boczku.
    Powtarzaj warstwy i zakończ 200 g ser Reblochon pokrojonym w plasterki.
    Posyp 1 łyżeczka sól i pieprz.
    Zalej 200 ml śmietana.

Pieczenie w airfryerze

  • Rozgrzej airfryer do 180°C.
    (Zaprogramuj wcześniej lub pozwól mu popracować kilka minut przed pieczeniem)
  • Umieść formę do pieczenia w airfryerze i piecz przez ok. 20-25 minut, aż ser się rozpuści i będzie złocisty.
    Uruchom tu minutnik online

Uwagi

Przed podaniem pozostaw tartiflette na 5 minut, aby lekko stężała.

Wartości odżywcze

Kalorie: 741kcalWęglowodany: 46gBiałko: 23gTłuszcz: 52gTłuszcze nasycone: 27gTłuszcze wielonienasycone: 5gTłuszcze jednonienasycone: 17gTłuszcze trans: 0.1gCholesterol: 140mgSód: 773mgPotas: 1277mgBłonnik: 6gCukry: 4gWitamina A: 1065IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgWitamina C: 50mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 8µgWapń: 158mgŻelazo: 2mgMagnez: 77mgFosfor: 338mgSelen: 20µgCynk: 3mgWęglowodany netto: 41g
Author: Morten Jensen
Calories: 741kcal
Cost: 55
Ret: Dodatki
Køkken: Francuska
Søgeord: Danie świąteczne, Dodatki, Ziemniaki
Holdbarhed: Przechowuj przykryte w lodówce do 1-2 dni.
Genopvarmning: Podgrzej ziemniaki w airfryerze w temperaturze 180 °C przez 5-7 minut, aż znów będą chrupiące i gorące.
Frysning: Nie nadaje się do mrożenia; konsystencja i kolor ulegają pogorszeniu.
QR Code linking back to recipe