Tygrysie brownie z airfryera

Marmurkowe tygrysie brownie podane na talerzu

Ingen bedømmelser endnu

Soczyste brownie z pięknym marmurkowym wzorem tygrysa z jasnego ciasta waniliowego i ciemnego ciasta kakaowego. Upieczone w airfryerze w niecałe pół godziny.

Servings porcji

Czas przygotowania 20

Czas gotowania 25

Køletid 15

Łączny czas 1

Sprzęt

1 Frytkownica beztłuszczowa
1 Bageform (der passer i airfryeren)
1 Papier do pieczenia
2 Miski Po jednej do każdego ciasta
1 Mikser elektryczny
1 Skrobaczka do ciasta
1 Kniv eller træpind Do zrobienia tygrysich pasków

Składniki

200 g masło Roztopione i lekko ostudzone
250 g cukier
3 szt. jajka Duże
2 łyżeczka cukier waniliowy
200 g mąka pszenna
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 knivspids sól
40 g kakao w proszku Niesłodzone

Instrukcje

Przygotowanie

Rozgrzej airfryer do 160 °C z termoobiegiem.
Rozpuść 200 g masło ostrożnie w małym rondlu lub mikrofalówce i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Ubij 3 szt. jajka, 250 g cukier i 2 łyżeczka cukier waniliowy w dużej misce na jasną, puszystą masę.
Dodaj roztopione masło i delikatnie wymieszaj na jednolite ciasto.
Wymieszaj 200 g mąka pszenna, 1 łyżeczka proszek do pieczenia i 1 knivspids sól w osobnej misce i delikatnie połącz z masą jajeczną.
Podziel ciasto na dwie równe porcje, każdą do osobnej miski.
Dodaj 40 g kakao w proszku do jednej połowy i dokładnie wymieszaj na jednolite ciemne ciasto.
Wyłóż papierem do pieczenia formę, która mieści się w twoim airfryerze.
Nakładaj na przemian łyżki jasnego i ciemnego ciasta do formy, aż zużyjesz całe ciasto.
Przeciągnij delikatnie nożem lub patyczkiem przez ciasto kilka razy wzdłuż i w poprzek, aby stworzyć charakterystyczny wzór tygrysich pasków. Uważaj, aby nie wymieszać ciast całkowicie ze sobą.

Pieczenie w airfryerze

Włóż formę do rozgrzanego airfryera i piecz w 160 °C z termoobiegiem przez 22-25 minut.
Sprawdź wykałaczką — powinna wyjść z kilkoma wilgotnymi okruszkami (nie z płynnym ciastem), aby brownie było soczyste. W razie potrzeby piecz kilka minut dłużej, jeśli ciasto jest jeszcze zbyt wilgotne.
Wyjmij formę i pozostaw brownie w formie na co najmniej 15 minut, aby się ustabilizowało, zanim pokroisz je w kwadraty.

Uwagi

Wskazówki na idealny rezultat:
Możesz lekko zrumienić masło, zanim je wmieszasz — nada to brownie głębszy, orzechowy smak. Zadbaj o to, aby oba ciasta miały taką samą konsystencję, dzięki czemu wzór pasków będzie wyraźny i nie rozpłynie się podczas pieczenia.

Wariacja:
Dodaj garść grubo posiekanych orzechów włoskich lub kawałków ciemnej czekolady do ciemnego ciasta, aby uzyskać dodatkową strukturę i głębię smaku. Możesz też zastąpić cukier waniliowy mieloną wanilią dla bardziej intensywnego waniliowego smaku.

Podawanie:
Podawaj brownie letnie z gałką lodów waniliowych, bitą śmietaną lub dobrą filiżanką kawy. Smakuje również wyśmienicie na zimno następnego dnia.

Wielkość porcji:
Przepis daje 4 duże porcje. Pokrój brownie na 8-12 mniejszych kawałków, jeśli podajesz je jako deser na stół z ciastami lub dla wielu gości. Jeśli twój airfryer jest mniejszy, możesz podzielić ciasto i upiec w dwóch partiach.

Wartości odżywcze

Kalorie: 740kcalWęglowodany: 85gBiałko: 9gTłuszcz: 42gTłuszcze nasycone: 25gTłuszcze wielonienasycone: 2gTłuszcze jednonienasycone: 11gTłuszcze trans: 1gCholesterol: 220mgSód: 280mgPotas: 210mgBłonnik: 3gCukry: 65gWitamina A: 1400IUWapń: 60mgŻelazo: 3mgWęglowodany netto: 82g

Author: Morten Jensen

Calories: 740kcal

Cost: 25

Ret: Deser, Wypieki

Køkken: Amerykańska, Duńska

Dieta:

Søgeord: brownie kakaowe, brownie z airfryera, deser z airfryera, marmurkowe brownie, tygrysie brownie z airfryera

Holdbarhed: Przechowuj przykryte w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.

Genopvarmning: Podgrzej w airfryerze w 150 °C przez 2-3 minuty, aż brownie będzie letnie i miękkie.

Frysning: Można zamrozić na okres do 3 miesięcy. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej przez 1-2 godziny.