Cofnij Email Link
–+ servings
Chrupiące krewetki tygrysie z gruboziarnistą solą i pieczoną cytryną z airfryera

Krewetki tygrysie w airfryerze

Ingen bedømmelser endnu
Soczyste krewetki tygrysie na metalowych szpadkach z grubą solą morską i pieczonymi połówkami cytryny — elegancka i lekka przystawka, gotowa w mniej niż 20 minut w airfryerze.
Servings 4 porcji
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 8 minuty
Łączny czas 18 minuty

Sprzęt

  • 1 Frytkownica beztłuszczowa
  • 4 Metalowy szpikulec
  • 1 Deska do krojenia
  • 1 Nóż
  • 1 Mała miska Do oleju czosnkowego
  • 1 Pędzel

Składniki

  • 500 g krewetki tygrysie Obrane, rozmrożone jeśli mrożone
  • Oliven olie ikon2 łyżka oliwa z oliwek
  • 2 ząbek czosnek Drobno posiekane
  • Groft salt i bøtte ikon1 łyżeczka gruba sól morska
  • Citron hel og skåret ikon2 szt. cytryny Przekrojone na pół
  • 1 łyżka świeżo posiekana pietruszka Do dekoracji
  • Sort peber korn tørret ikon0.5 łyżeczka świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

Przygotowanie

  • Opłucz 500 g krewetki tygrysie i osusz dokładnie ręcznikiem papierowym, aby miały dobrą powierzchnię w airfryerze.
    Tigerrejer skylles og duppes tørre til tigerrejer i min airfryer
  • Wyciągnij jelito z grzbietu każdej krewetki ostrym nożem, jeśli nie zostało już usunięte.
    Tarmen fjernes fra pillede tigerrejer med en spids kniv før tilberedning i min airfryer
  • Nadziewaj 4-5 krewetek na każdą metalową szpadkę, aby leżały płasko i otrzymywały równomierne ciepło.
    Pillede tigerrejer sættes på metalspyd før tilberedning i min airfryer
  • Wymieszaj 2 łyżka oliwa z oliwek z 2 ząbek czosnek w małej miseczce.
    Olivenolie og hvidløg blandes til tigerrejer i min airfryer
  • Posmaruj szpadki olejem czosnkowym z obu stron.
    Pillede tigerrejer på metalspyd pensles med hvidløgsolie før tilberedning i min airfryer
  • Posyp 1 łyżeczka gruba sól morska równomiernie krewetki.
    Pillede tigerrejer på metalspyd drysses med groft havsalt før tilberedning i min airfryer
  • Pokrój 2 szt. cytryny wzdłuż na pół, aby przekrojone strony mogły być skierowane do góry w koszu.
    Citroner skæres på langs klar til bagning sammen med tigerrejer i min airfryer

Pieczenie w airfryerze

  • Rozgrzej airfryer do 200 °C z termoobiegiem.
    Airfryer forvarmes til 200 grader klar til tigerrejer i min airfryer
  • Ułóż szpadki w koszu razem z połówkami cytryny przekrojoną stroną do góry — unikaj układania krewetek jedna na drugiej.
    Rejespyd og citronhalvdele lægges i kurven klar til tigerrejer i min airfryer
  • Smaż w 200 °C przez 6-8 minut, aż krewetki będą różowe i jędrne w mięsie. Obróć szpadki w połowie czasu.
    Rejespyd tilberedes og vendes halvvejs i min airfryer til tigerrejer

Podawanie

  • Wyciśnij ciepłe pieczone połówki cytryny na krewetki tuż przed podaniem — pieczony sok ma łagodniejszą i słodszą kwasowość niż surowa cytryna.
    Bagte citronhalvdele presses over tigerrejer lige før servering
  • Posyp 1 łyżka świeżo posiekana pietruszka i 0.5 łyżeczka świeżo zmielony czarny pieprz.
    Tigerrejer drysses med friskhakket persille og sort peber før servering
  • Podawaj od razu jako przystawkę lub jako część zestawu tapas.

Uwagi

Wskazówki dla idealnego rezultatu:
Używaj surowych krewetek tygrysich dla najlepszego rezultatu — gotowane krewetki stają się gumiaste podczas odgrzewania w airfryerze. Ważne jest, aby dokładnie osuszyć krewetki, by miały lekką skórkę, a nie tylko parowały. Zawsze używaj metalowych szpadek do airfryera — drewniane szpadki mogą zostać uszkodzone przez intensywne ciepło.
Wariacja:
Wmieszaj szczyptę wędzonej papryki lub płatków chili do oleju czosnkowego dla większej głębi, lub zamień pietruszkę na kolendrę lub koperek dla zupełnie innego profilu smaku. Odrobina skórki cytrynowej w oleju nadaje dodatkowej świeżości.
Podawanie:
Podawaj krewetki jako przystawkę z opieczonym chlebem i domowym aioli, lub jako część zestawu tapas z oliwkami i marynowaną fetą. Pasują też świetnie do świeżej zielonej sałaty i kieliszka chłodnego białego wina.
Wielkość porcji:
Jeśli twój airfryer jest mniejszy, możesz przygotować potrawę w dwóch partiach — utrzymuj pierwszą partię ciepłą pod folią aluminiową, gdy druga się piecze.

Wartości odżywcze

Kalorie: 180kcalWęglowodany: 3gBiałko: 22gTłuszcz: 8gTłuszcze nasycone: 1.2gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 5gCholesterol: 180mgSód: 750mgPotas: 200mgBłonnik: 0.5gCukry: 1gWitamina A: 100IUWitamina C: 15mgWapń: 60mgŻelazo: 1mgWęglowodany netto: 2.5g
Author: Morten Jensen
Calories: 180kcal
Cost: 65
Ret: Przystawka
Køkken: Duńska
Dieta:
Søgeord: krewetki tygrysie na szpadkach, krewetki tygrysie w airfryerze, krewetki w airfryerze, owoce morza w airfryerze, przystawka airfryer
Holdbarhed: Przechowuj przykryte w lodówce do 2 dni.
Genopvarmning: Podgrzej w airfryerze w 170 °C przez 2-3 minuty, aż krewetki będą gorące w środku.
Frysning: Nie nadaje się do zamrażania po upieczeniu.
QR Code linking back to recipe