Tournedos z frytkownicy beztłuszczowej owinięte boczkiem
Ten przepis na tournedos przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej oferuje szybki i prosty sposób na delektowanie się idealnie usmażonym stekiem. Danie podawane jest owinięte boczkiem, z miękką cebulą i prostą mieszanką przypraw, które podkreślają smak mięsa.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Deska do krojenia
- 1 Nóż
- 1 Miska
- 1 Termometr do mięsa
Składniki
2 szt. tournedos
2 łyżka oliwa z oliwek
2 łyżeczka gruba sól
1 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz
1 szt. cebula
1 łyżka masło
Instrukcje
- Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 200 stopni C.(Zaprogramuj wcześniej lub pozwól jej działać kilka minut przed przygotowaniem)
- Natrzyj 2 szt. tournedos mieszanką 2 łyżka oliwa z oliwek, 2 łyżeczka gruba sól i 1 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz.
- Ułóż 1 szt. cebula w plasterkach na dnie koszyka frytkownicy i skrop 1 łyżka masło.
- Połóż steki na cebuli.
- Piecz we frytkownicy beztłuszczowej przez 10-12 minut na medium lub do momentu, gdy termometr do mięsa wskaże 55 ℃ po włożeniu na środek mięsa.Uruchom tutaj minutnik kuchenny online
- Wyjmij steki z frytkownicy i odstaw na 5 minut przed podaniem.
Uwagi
- Dostosowanie czasu pieczenia może być konieczne w zależności od grubości steków.
- Użyj termometru do mięsa, aby zapewnić precyzyjne przygotowanie.
Wartości odżywcze
Kalorie: 15kcalWęglowodany: 0.4gBiałko: 0.3gTłuszcz: 1gTłuszcze nasycone: 0.4gTłuszcze wielonienasycone: 0.1gTłuszcze jednonienasycone: 1gTłuszcze trans: 0.01gCholesterol: 2mgSód: 391mgPotas: 11mgBłonnik: 0.1gCukry: 0.03gWitamina A: 15IUVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgWitamina C: 0.04mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgWapń: 3mgŻelazo: 0.1mgMagnez: 1mgFosfor: 3mgSelen: 0.3µgCynk: 0.04mgWęglowodany netto: 0.2g
