Odwrócone ciasto z gruszkami w airfryerze
To pyszne i proste odwrócone ciasto z gruszkami, idealne do przygotowania w airfryerze. Ciasto jest soczyste i lekko skarmelizowane, z fantastycznym smakiem dzięki dojrzałym gruszkom i karmelowi.
Sprzęt
- Frytkownica beztłuszczowa
- Okrągła forma
- Mikser planetarny
- Nóż do obierania
- Deska do krojenia
Składniki
Spód
4 szt. gruszki
50 g masło
50 g cukier brązowy
Ciasto
100 g cukier- 100 g masło
2 szt. jajka
100 g mąka pszenna
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka cukier waniliowy
½ dl mleko
Makes: 18cm round, 6cm height
Instrukcje
Spód
- Roztop 50 g masło w małym rondlu i dodaj 50 g cukier brązowy.
- Mieszaj, aż lekko się skarmelizuje.
- Rozprowadź karmel na dnie formy do pieczenia i ułóż 4 szt. gruszki (dojrzałe, obrane i pokrojone w plastry) na wierzchu w dekoracyjny wzór.
Ciasto
- Ubij 100 g masło i 100 g cukier razem, aż masa będzie jasna i puszysta.
- Dodawaj 2 szt. jajka po jednym na raz.
- Przesiej 100 g mąka pszenna, 1 łyżeczka proszek do pieczenia i 1 łyżeczka cukier waniliowy do ciasta i dodaj ½ dl mleko.
- Wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie.
- Wylej ciasto na gruszki i wygładź powierzchnię.
- Włóż formę do airfryera i piecz w temperaturze 160°C przez ok. 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i dobrze wypieczone.Uruchom minutnik tutaj
- Zostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie wyłóż je na talerz.
Uwagi
Podawaj z odrobiną bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych dla ekstra luksusu.
Wartości odżywcze
Kalorie: 364kcalWęglowodany: 48gBiałko: 4gTłuszcz: 19gTłuszcze nasycone: 11gTłuszcze wielonienasycone: 2gTłuszcze jednonienasycone: 5gTłuszcze trans: 1gCholesterol: 91mgSód: 315mgPotas: 223mgBłonnik: 4gCukry: 38gWitamina A: 615IUVitamin B1: 0.04mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgWitamina C: 5mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 8µgWapń: 70mgŻelazo: 1mgMagnez: 19mgFosfor: 84mgSelen: 5µgCynk: 0.5mgWęglowodany netto: 44g
