Cofnij Email Link
–+ servings
Sznycel wiedeński z airfryera z klasycznym dodatkiem

Sznycel wiedeński w airfryerze

4.60 fra 5 stemmer
Zdrowsza wersja bez kompromisów w kwestii chrupiącej powierzchni i soczystego smaku. Podawany z klasycznym garnirunkiem i chrupiącymi ziemniakami dla pełni doznań.
Servings 4 szt.
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 35 minuty

Sprzęt

  • 1 Frytkownica beztłuszczowa
  • 1 Tłuczek do mięsa
  • 3 Głębokie talerze do panierowania
  • 1 Papier do pieczenia
  • 1 Nóż do obierania
  • 1 Tarka

Składniki

  • kalve schnitzler ikon4 szt. sznycle cielęce cienko rozbite
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 łyżeczka Sól i świeżo zmielony pieprz
  • Hvede mel ikon100 g mąka pszenna
  • 2 szt. jajka roztrzepane na talerzu
  • rasp drys ikon150 g bułka tarta
  • Oliven olie ikon4 łyżka oliwa z oliwek
  • Citron hel og skåret ikon1 szt. cytryna pokrojona w cząstki
  • Peber rod ikon1 szt. świeżo starty chrzan do smaku
  • ansjoser i dåse ikon4 szt. anchois
  • kapers i glas ikon1 łyżka kapary
  • Kartofler almindelige ikon500 g ziemniaki obrane i pokrojone w ćwiartki

Instrukcje

  • Rozgrzej airfryer do 200°C.
    (Zaprogramuj wcześniej lub pozwól mu działać przez kilka minut przed smażeniem)
    Dopraw sznycle solą i pieprzem.
  • Panieruj sznycle, najpierw zanurzając je w mące pszennej, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej.
    Upewnij się, że są całkowicie pokryte.
  • Posmaruj sznycle lekko oliwą z oliwek i ułóż je w airfryerze na papierze do pieczenia.
    Smaż przez około 10 minut, obracając je w połowie, aż będą złociste i całkowicie usmażone.
    Uruchom tutaj minutnik online
  • Podczas gdy sznycle się smażą, upiecz ćwiartki ziemniaków w airfryerze obok lub po sznyclach, około 15 min., aż będą chrupiące i złociste.
    Uruchom tutaj minutnik online
  • Podawaj sznycle z plasterkiem cytryny, anchois, kaparami i świeżo startym chrzanem na wierzchu.
    Podawaj ćwiartki ziemniaków obok.

Uwagi

-Dla dodatkowej chrupkości możesz spryskać lub posmarować sznycle odrobiną oleju w połowie smażenia.
-Dostosuj czas smażenia do grubości swoich sznycli i specyfikacji swojego airfryera.

Wartości odżywcze

Kalorie: 348kcalWęglowodany: 68gBiałko: 11gTłuszcz: 3gTłuszcze nasycone: 1gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 1gCholesterol: 3mgSód: 293mgPotas: 639mgBłonnik: 5gCukry: 3gWitamina A: 8IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 0.2µgWitamina C: 25mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 6µgWapń: 91mgŻelazo: 4mgMagnez: 52mgFosfor: 166mgSelen: 19µgCynk: 1mgKwas foliowy: 69µgWęglowodany netto: 63g
Author: Morten Jensen
Calories: 348kcal
Cost: 140
Ret: Danie główne
Køkken: Niemiecka
Søgeord: Klasyczne, Pieczeń, Stek
QR Code linking back to recipe