Przepis na bułeczki jogurtowe z airfryera
Bułeczki jogurtowe mają niesamowicie miękką i puszystą konsystencję, dzięki czemu są prawdziwą przyjemnością, gdy je się na ciepło z odrobiną masła. Świetnie sprawdzają się na śniadaniowym stole, gdzie mogą towarzyszyć wszystkiemu, od sera po wędliny, albo jako pyszna i sycąca przekąska po południu. Ich puszysta tekstura sprawia, że są ulubieńcem zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Miska
- 1 Skrobaczka do ciasta
- 1 Papier do pieczenia Opcjonalnie
Składniki
250 g Mąka pszenna
2 dl Jogurt naturalny
1 łyżeczka Proszek do pieczenia
½ łyżeczka Soda oczyszczona
1 łyżeczka Sól
1 łyżka Oliwa z oliwek
1 pęczek Świeże zioła dla dodatkowego smaku, jak wytrawne bułeczki
Instrukcje
- Przygotuj ciasto:W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj jogurt i oliwę, a następnie mieszaj, aż ciasto się połączy. Jeśli chcesz upiec wytrawne bułeczki, wmieszaj do ciasta posiekane zioła.Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę więcej mąki.
- Uformuj bułeczki:Podziel ciasto na 8 równych części (na mniejsze bułeczki podziel na więcej części). Uformuj z każdej części okrągłą bułeczkę.
- Przygotuj airfryer:Rozgrzej airfryer do 180 °C. Jeśli używasz papieru do pieczenia, połóż go w koszu tuż przed włożeniem bułeczek, aby go przytrzymały. Papier nigdy nie może leżeć luzem w gorącym airfryerze.
- Pieczenie:Umieść bułeczki w koszu airfryera, pamiętając o niewielkim odstępie między nimi, aby równomiernie się upiekły. Piecz w 180 °C przez około 15-18 minut, aż będą złocistobrązowe i wydadzą głuchy odgłos, gdy lekko postukasz w spód. Piecz w 2 turach, jeśli wszystkie się nie zmieszczą.Uruchom tutaj internetowy minutnik kuchenny
- Studzenie:Przed podaniem odstaw bułeczki na 10 minut.
Uwagi
Propozycje podania:
- Na śniadanie: Podawaj z masłem, dżemem lub miodem. Idealne do filiżanki kawy lub herbaty.
- Jako przekąska: Jedz je same lub z warstwą Nutelli czy masła orzechowego dla słodkiego akcentu.
- Na obiad lub kolację: Podawaj do zup, sałatek lub jako część talerza tapas.
- Z dodatkami: Spróbuj z różnymi serami, wędlinami lub wędzonym łososiem, aby były bardziej sycące.
- Słodkie wariacje: Wmieszaj do ciasta suszone owoce lub kawałki czekolady, aby uzyskać słodką wersję tych uniwersalnych bułeczek.
Wartości odżywcze
Kalorie: 146kcalWęglowodany: 25.4gBiałko: 4.2gTłuszcz: 2.9gTłuszcze nasycone: 0.8gSód: 444mgBłonnik: 1gCukry: 1.3g
