Macarrão de forno à bolonhesa na Airfryer
Um prato delicioso e fácil de macarrão de forno à bolonhesa, cremoso e assado na airfryer até ficar com uma superfície crocante e um interior macio. Perfeito para um jantar em família aconchegante.
Equipamento
- Airfryer
- Frigideira
- Panela
- Travessa para forno
- Espátula
Ingredientes
300 g macarrão
400 g carne moída
1 un. cebola
2 dente alho
1 lata tomates picados
1 dl creme de leite fresco
1 dl queijo mussarela ralado
50 g queijo parmesão
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá orégano seco
1 colher de chá sal e pimenta
1 maço manjericão fresco
8 un. tomate cereja
Modo de preparo
- Cozinhe 300 g macarrão al dente em água levemente salgada.
- Escorra e reserve.
- Aqueça 2 colher de sopa azeite de oliva na frigideira e refogue 1 un. cebola bem picada e 2 dente alho bem picados, até ficarem macios.
- Adicione 400 g carne moída e refogue até dourar.
- Tempere com 1 colher de chá sal e pimenta e 1 colher de chá orégano seco.
- Acrescente 1 lata tomates picados e 1 dl creme de leite fresco e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Misture o macarrão cozido com o molho de carne e despeje tudo no refratário.
- Polvilhe 1 dl queijo mussarela ralado e 50 g queijo parmesão por cima.
- Coloque o refratário na airfryer e asse a 180°C por 12-15 minutos, até o queijo ficar dourado e borbulhante.Inicie o cronômetro da cozinha aqui
- Decore com 1 maço manjericão fresco e 8 un. tomate cereja cortados ao meio, se desejar, e sirva imediatamente
Notes
- Você pode variar o queijo, por exemplo, com cheddar ou gouda, para um sabor diferente.
- Para uma versão vegetariana, a carne moída pode ser substituída por proteína vegetal moída.
- Para uma versão vegetariana, a carne moída pode ser substituída por proteína vegetal moída.
Informação nutricional
Calorias: 966kcalCarboidratos: 67gProteínas: 41gGorduras: 59gGorduras saturadas: 28gGorduras poli-insaturadas: 3gGorduras monoinsaturadas: 22gGorduras trans: 1gColesterol: 169mgSódio: 1194mgPotássio: 793mgFibras: 4gAçúcares: 8gVitamin A: 1327IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 14mgVitamin D: 1µgVitamin E: 3mgVitamin K: 17µgCálcio: 415mgFerro: 5mgMagnésio: 89mgFósforo: 554mgSelênio: 72µgZinco: 7mgCarboidratos líquidos: 63g
