Cenouras assadas na airfryer
Cenouras assadas crocantes com mel e tomilho na airfryer — um acompanhamento fácil e saboroso, pronto em menos de meia hora. Perfeito para assados, frango ou peixe.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Tigela
Ingredients
600 g cenouras
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de sopa mel
1 colher de chá tomilho seco
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
Instructions
Preparação
- Preaqueça a airfryer a 200 °C com ar quente.
- Descasque 600 g cenouras e corte-as em palitos uniformes de cerca de 1 cm de espessura, para que assem por igual.
- Misture as cenouras em uma tigela com 2 colher de sopa azeite de oliva, 1 colher de sopa mel, 1 colher de chá tomilho seco, 1 colher de chá sal e 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora, até que todos os palitos fiquem cobertos.
Cozimento na airfryer
- Coloque as cenouras na cesta da airfryer em uma única camada, para que o ar possa circular livremente ao redor de cada palito.
- Asse por 15-18 minutos a 200 °C, sacudindo a cesta na metade do cozimento, para que as cenouras dourem por igual em todos os lados.
- Verifique com um garfo se as cenouras estão macias e com as bordas douradas e caramelizadas — dê mais 2-3 minutos se quiser ainda mais crocantes.
Para servir
- Sirva as cenouras imediatamente como acompanhamento para carne, aves ou peixe — opcionalmente polvilhadas com um pouco de salsinha fresca ou parmesão ralado.
Notes
Dicas para um resultado perfeito:
Corte as cenouras em espessura uniforme para que fiquem prontas ao mesmo tempo. Os palitos finos ficam mais crocantes, enquanto os mais grossos conservam mais doçura por dentro. Variação:
Experimente trocar o tomilho por alecrim, orégano ou cominho. Uma pitada de flocos de pimenta dá um toque picante agradável, e um fio de balsâmico no final adiciona profundidade. Para servir:
Ficam perfeitas com rosbife, frango assado, costeletas de cordeiro ou salmão assado. Também funcionam como base de salada morna com feta, sementes de romã e uma colherada de iogurte. Tamanho da porção:
Se a sua airfryer for menor, você pode preparar as cenouras em duas levas e manter a primeira porção aquecida no forno a 80 °C.
Corte as cenouras em espessura uniforme para que fiquem prontas ao mesmo tempo. Os palitos finos ficam mais crocantes, enquanto os mais grossos conservam mais doçura por dentro. Variação:
Experimente trocar o tomilho por alecrim, orégano ou cominho. Uma pitada de flocos de pimenta dá um toque picante agradável, e um fio de balsâmico no final adiciona profundidade. Para servir:
Ficam perfeitas com rosbife, frango assado, costeletas de cordeiro ou salmão assado. Também funcionam como base de salada morna com feta, sementes de romã e uma colherada de iogurte. Tamanho da porção:
Se a sua airfryer for menor, você pode preparar as cenouras em duas levas e manter a primeira porção aquecida no forno a 80 °C.
Nutrition
Calorias: 120kcalCarboidratos: 14gProteínas: 1gGorduras: 7gGorduras saturadas: 1gGorduras poli-insaturadas: 1gGorduras monoinsaturadas: 5gSódio: 600mgPotássio: 330mgFibras: 4gAçúcares: 9gVitamin A: 16000IUVitamin C: 6mgCálcio: 40mgFerro: 0.5mgCarboidratos líquidos: 10g
