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Churros crocantes com calda de chocolate da airfryer

Churros na Airfryer

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Os churros feitos na airfryer são uma versão deliciosa e crocante do clássico petisco espanhol, que normalmente é frito em óleo. Ao usar uma airfryer, você reduz a quantidade de gordura, enquanto os churros mantêm a sua crocância e doçura características.
Servings 12 un.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes

Equipamento

  • 1 Airfryer
  • 1 Saco de confeitar com bico estrela
  • 1 Tigela
  • 1 Tesoura

Ingredientes

  • vand i flaske ikon240 ml água
  • 2 colher de sopa açúcar
  • Smør blok ikon30 g manteiga
  • ¼ colher de chá sal
  • Hvede mel ikon130 g farinha de trigo
  • 1 un. ovo
  • vanilje ekstrakt ikon1 colher de chá extrato de baunilha
  • 50 g açúcar
  • Kanel støt ikon1 colher de chá canela
  • 1 colher de sopa óleo de girassol ou óleo em spray

Modo de preparo

  • Comece pré-aquecendo a sua airfryer a 180 °C.
    Airfryer forvarmes til 180 grader i min airfryer
  • Em uma panela, leve 240 ml água , 2 colher de sopa açúcar , 30 g manteiga e ¼ colher de chá sal para ferver em fogo médio.
    Deixe ferver até a manteiga derreter e o açúcar dissolver.
    Vand, sukker, smør og salt koges i en gryde
  • Retire a panela do fogo e acrescente 130 g farinha de trigo de uma só vez.
    Mexa rápida e constantemente até a massa formar uma bola e soltar das laterais da panela.
    Dejen røres samlet i gryden med hvedemel
  • Deixe a massa esfriar por cerca de 5 minutos para que o ovo não cozinhe. Acrescente 1 un. ovo e 1 colher de chá extrato de baunilha e mexa bem até a massa ficar lisa e homogênea.
    Ét æg røres i dejen sammen med vanilje
  • Transfira a massa para um saco de confeitar com bico de estrela.
    Dejen fyldes i en sprøjtepose med stjernetyl
  • Recorte um pedaço de papel-manteiga do tamanho do fundo do cesto. Modele churros de cerca de 10 cm sobre o papel, com 2–3 cm de distância entre eles, e pincele ou borrife levemente com óleo. Coloque o papel com os churros no cesto quente (nunca coloque o papel vazio). Se não couberem todos, asse-os em 2 levas.
    Rå churros sprøjtes adskilt i min airfryer
  • Asse os churros na airfryer a 180 °C por cerca de 8-10 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes. Vire-os com cuidado após cerca de 5 minutos.
    Inicie o cronômetro de cozinha aqui
    Churros luftsteges ved 180 grader i min airfryer
  • Enquanto os churros ainda estão quentes, misture 50 g açúcar e 1 colher de chá canela em uma tigela.
    Passe os churros na mistura até ficarem uniformemente cobertos.
    Varme churros vendes i sukker og kanel
  • Sirva imediatamente e aproveite os deliciosos churros da airfryer com o seu molho preferido ou uma xícara de chocolate quente.
    Churros serveres straks med dyppesauce

Notes

Os churros na airfryer ficam melhores servidos fresquinhos e quentes, para manter a crocância.

Informação nutricional

Calorias: 100kcalCarboidratos: 14.8gProteínas: 1.7gGorduras: 3.6gGorduras saturadas: 1.5gSódio: 70mgFibras: 0.4gAçúcares: 6.3g
Autor: Morten Jensen
Calorias: 100kcal
Custo: 15
Prato: Confeitaria, Sobremesa
Cozinha: Espanhola
Diet: Vegetariana
Palavra-chave: Fast food, Lanche da tarde, Para crianças, Petiscos
Conservação: Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
Reaquecimento: Aqueça os churros na airfryer a 180 °C por 2-3 minutos e passe-os imediatamente na mistura de açúcar e canela.
Congelamento: Pode congelar por até 3 meses; embale bem e descongele em temperatura ambiente.
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