Falafel na Airfryer
Falafels deliciosos e crocantes feitos na airfryer – uma versão saudável e fácil do clássico prato do Oriente Médio.
Equipment
- Airfryer
- Liquidificador
- Tigela
- Colher
- Papel manteiga
Ingredients
400 g grão-de-bico
1 un. cebola
2 dente alho
1 maço Salsa fresca
1 maço coentro fresco
1 colher de chá cominho
0,5 colher de chá pimenta caiena
1 colher de chá fermento em pó
2 colher de chá Sal e pimenta
2 colher de sopa farinha de trigo
1 colher de sopa azeite de oliva
Instructions
- Triture 400 g grão-de-bico cozido, 1 un. cebola, 2 dente alho, 1 maço Salsa fresca e 1 maço coentro fresco até obter uma massa grossa em um processador de alimentos.
- Adicione 1 colher de chá cominho, 0,5 colher de chá pimenta caiena, 1 colher de chá fermento em pó, 2 colher de chá Sal e pimenta e 2 colher de sopa farinha de trigo.
- Misture bem.
- Modele 8 falafels do mesmo tamanho com a massa.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C.(Pré-programe ou deixe funcionar alguns minutos antes de preparar)
- Pincele os falafels com 1 colher de sopa azeite de oliva.
- Coloque os falafels na airfryer em uma única camada.
- Asse por 10-12 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.Inicie aqui o cronômetro de cozinha online
Notes
Sirva com pão pita, salada e molho de tahine.
Nutrition
Calorias: 225kcalCarboidratos: 34gProteínas: 10gGorduras: 6gGorduras saturadas: 1gGorduras poli-insaturadas: 2gGorduras monoinsaturadas: 3gSódio: 1447mgPotássio: 366mgFibras: 8gAçúcares: 6gVitamin A: 290IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.2mgVitamin C: 6mgVitamin E: 1mgVitamin K: 26µgCálcio: 66mgFerro: 4mgMagnésio: 55mgFósforo: 187mgSelênio: 5µgZinco: 2mgÁcido fólico: 6µgCarboidratos líquidos: 25g
