Filé de Peixe na Airfryer
Filés de peixe crocantes e suculentos preparados na airfryer, perfeitos para servir com uma rodela de limão e uma salada fresca.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Espátula
- 1 Prato
Ingredients
500 g filés de peixe
100 g farinha de trigo
2 un. ovos
100 g farinha de rosca
1 colher de sopa Sal e pimenta
1 un. Limão
Instructions
- Prepare três tigelas separadas: uma com farinha, uma com ovos batidos e uma terceira com farinha de rosca.
- Seque os 500 g filés de peixe e tempere com 1 colher de sopa Sal e pimenta.
- Passe os filés de peixe primeiro na 100 g farinha de trigo, depois nos 2 un. ovos e por último na 100 g farinha de rosca, até ficarem bem cobertos.
- Pré-aqueça a airfryer a 180 °C. (Pré-programe ou deixe-a funcionar por alguns minutos antes de preparar)
- Coloque os filés de peixe na airfryer, evitando a sobreposição, para que tenham espaço para ficar crocantes.
- Frite os filés de peixe por 8-10 minutos, virando-os no meio do preparo, para que os dois lados fiquem dourados.Inicie o cronômetro de cozinha online aqui
- Retire-os com uma pinça ou espátula e sirva imediatamente com 1 un. Limão e acompanhamentos a seu gosto.
Notes
- Se os filés de peixe forem muito grossos, o tempo de preparo pode ser um pouco maior.
- Adicione temperos ou ervas à farinha de rosca para dar ainda mais sabor.
Nutrition
Calorias: 332kcalCarboidratos: 36gProteínas: 26gGorduras: 10gGorduras saturadas: 2gGorduras poli-insaturadas: 2gGorduras monoinsaturadas: 4gGorduras trans: 0.1gColesterol: 71mgSódio: 406mgPotássio: 571mgFibras: 4gAçúcares: 2gVitamin A: 4IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 4µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgCálcio: 66mgFerro: 3mgMagnésio: 97mgFósforo: 381mgSelênio: 18µgZinco: 2mgÁcido fólico: 21µgCarboidratos líquidos: 32g
