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Galette rústica com queijo de cabra e presunto de Parma da airfryer

Galette de queijo de cabra e presunto de Parma na Airfryer

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Uma galette deliciosa e rústica recheada com queijo de cabra cremoso, presunto de Parma salgado, tomates suculentos, fatias de batata e cebola refogada. Preparada na airfryer para uma crosta crocante e aerada.
Servings 4 un.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Tábua de corte
  • 1 Faca
  • 1 Frigideira
  • 1 Raspador de massa
  • 1 Papel manteiga

Ingredients

  • 1 un. massa folhada
  • gede ost ikon150 g queijo de cabra
  • parma skinke ikon100 g presunto de Parma
  • Tomater ikon2 un. tomate
  • Kartofler almindelige ikon1 un. batata
  • 1 un. cebola
  • Sort peber korn tørret ikon1 colher de chá pimenta-do-reino
  • rosmarin ikonet1 maço Tomilho ou alecrim fresco
  • Oliven olie ikon1 colher de sopa Azeite de oliva
  • 1 colher de chá Sal

Instructions

  • Preaqueça a airfryer a 180 °C.
    (Pré-programe ou deixe funcionando por alguns minutos antes de assar)
  • Abra 1 un. massa folhada sobre um pedaço de papel-manteiga na tábua de corte.

O recheio:

  • Em uma frigideira, refogue 1 un. cebola em fatias finas em 1 colher de sopa Azeite de oliva, até ficar macia e dourada. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  • Distribua 150 g queijo de cabra em fatias, 100 g presunto de Parma, 2 un. tomate em fatias, 1 un. batata em fatias e a cebola refogada no centro da massa folhada, deixando uma borda de cerca de 5 cm ao redor.

Montagem:

  • Dobre as bordas da massa folhada sobre o recheio e pressione-as levemente para garantir que mantenham o formato durante o assamento.

O assamento:

  • Coloque a galette com o papel-manteiga na airfryer. Asse por 20-25 minutos, até que a massa folhada fique dourada e crocante.
    Start online køkkenuret her

Para servir:

  • Retire a galette da airfryer e deixe esfriar um pouco sobre uma grade.
    Polvilhe a galette com 1 colher de chá pimenta-do-reino e 1 colher de chá Sal moídos na hora, junto com 1 maço Tomilho ou alecrim fresco, antes de servir.

Notes

A galette pode ser servida quente ou em temperatura ambiente, como uma deliciosa entrada ou um prato principal leve.

Nutrition

Calorias: 158kcalCarboidratos: 1gProteínas: 15gGorduras: 11gGorduras saturadas: 6gGorduras poli-insaturadas: 0.2gGorduras monoinsaturadas: 2gColesterol: 31mgSódio: 727mgPotássio: 18mgFibras: 0.2gAçúcares: 0.4gVitamin A: 401IUVitamin B1: 0.03mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 0.2mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.3mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgCálcio: 57mgFerro: 1mgMagnésio: 7mgFósforo: 97mgSelênio: 1µgZinco: 0.4mgÁcido fólico: 0.2µgCarboidratos líquidos: 0.3g
Author: Morten Jensen
Calories: 158kcal
Cost: 85
Ret: Almoço, Lanches, Prato principal
Køkken: Francesa
Søgeord: Lanche, Refeição rápida
Holdbarhed: Conserva-se coberta na geladeira por até 1-2 dias.
Genopvarmning: Reaqueça a galette na airfryer a 160 °C por 5-7 minutos, até ficar bem quente.
Frysning: Não é indicada para congelamento; a consistência e a cor se deterioram.
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