Pão de canela na airfryer com glacê
Este pão de canela na airfryer é uma receita rápida e fácil de um pão úmido e aromático com um delicioso glacê. Perfeito para o café da manhã, o brunch ou como um lanche doce. Ao usar a airfryer, você reduz o tempo de preparo e obtém um pão com uma casca bem crocante e um miolo macio, perfumado com canela.
Equipamento
- 1 Airfryer
- 1 Tigela
- 1 Tigela
- 1 Raspador de massa
- 1 Papel manteiga
Ingredientes
Massa:
250 g farinha de trigo
50 g açúcar refinado
2 colher de chá fermento em pó
½ colher de chá sal
½ colher de chá canela
¼ colher de chá noz-moscada
120 ml leite
1 un. ovo grande
55 g manteiga derretida
Recheio:
- 100 g açúcar mascavo
- 2 colher de chá canela
Glacê:
120 g açúcar de confeiteiro- 1-2 colher de sopa leite
½ colher de chá extrato de baunilha
Modo de preparo
- Pré-aqueça a sua airfryer a 180 °C por cerca de 3 minutos.
- Em uma tigela, misture 250 g farinha de trigo, 50 g açúcar refinado, 2 colher de chá fermento em pó, 1/2 colher de chá sal, 1/2 colher de chá canela e 1/4 colher de chá noz-moscada.
- Acrescente 120 ml leite, 1 un. ovo grande e 55 g manteiga derretida aos ingredientes secos e mexa só até não restar farinha seca – se mexer demais, o pão fica borrachudo.
- Em outra tigela, misture 100 g açúcar mascavo e 2 colher de chá canela para o recheio.
- Coloque uma folha de papel-manteiga no cesto da airfryer de modo que suba alguns centímetros pelas laterais – caso contrário, o recheio derrete e escorre para o cesto. Espalhe metade da massa no fundo, polvilhe com metade do recheio e repita com o restante da massa e do recheio. Pressione levemente o recheio de cima na massa.
- Asse a 180 °C por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo (um pouco de recheio derretido tudo bem, mas nada de massa crua). Se a parte de cima escurecer cedo demais, cubra com papel-alumínio e prenda as bordas para baixo junto às laterais do cesto, para que não voe.Start online køkkenuret her
- Enquanto o pão assa, misture 120 g açúcar de confeiteiro, 1-2 colher de sopa leite e 1/2 colher de chá extrato de baunilha para o glacê. Ajuste a quantidade de leite para atingir a consistência desejada.
- Quando o pão estiver pronto, deixe-o esfriar alguns minutos e depois despeje o glacê por cima antes de servir.
Notes
- Ajuste a quantidade de canela e açúcar no recheio a gosto.
- Para uma versão vegana, substitua o leite por um leite vegetal e a manteiga por uma alternativa vegana.
Informação nutricional
Calorias: 427kcalCarboidratos: 78.9gProteínas: 6.5gGorduras: 9.7gGorduras saturadas: 5.7gSódio: 445mgFibras: 1.7gAçúcares: 45.5g
