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Suflê de batata fofinho da airfryer

Suflê de batata na Airfryer

4 fra 1 stemme
Um suflê de batata delicioso e fofo, preparado de forma rápida e fácil na airfryer. Perfeito como acompanhamento ou como um prato principal leve.
Servings 4 un.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Tempo de descanso 5 minutes
Total Time 40 minutes

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Tigela para misturar
  • 1 Batedeira elétrica
  • 1 Formas de silicone
  • 1 Tigela
  • 1 Panela

Ingredients

  • Kartofler almindelige ikon500 g batatas
  • ægge blomme ikon3 un. gemas de ovo
  • ægge hvide ikon3 un. claras de ovo
  • Smør blok ikon50 g manteiga
  • 50 g queijo ralado
  • Mælk frisk ikon2 dl leite
  • 1 colher de chá sal
  • Sort peber korn tørret ikon½ colher de chá pimenta-do-reino
  • muskat nød ikon¼ colher de chá noz-moscada
  • Smør blok ikon1 colher de sopa manteiga para untar as formas

Instructions

  • Descasque e corte 500 g batatas em pedaços menores.
    Cozinhe-as em água com sal até ficarem macias, cerca de 15 minutos.
  • Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
    (Programe-a previamente ou deixe-a funcionar alguns minutos antes do preparo)
  • Amasse as batatas em uma tigela junto com 50 g manteiga, 2 dl leite, 1 colher de chá sal, 1/2 colher de chá pimenta-do-reino e 1/4 colher de chá noz-moscada, até obter uma massa homogênea.
  • Adicione 3 un. gemas de ovo e 50 g queijo ralado à massa de batata e mexa bem.
  • Bata 3 un. claras de ovo em neve firme em uma tigela limpa.
  • Incorpore com cuidado as claras batidas à massa de batata, aos poucos, para preservar o ar no suflê.
  • Unte as formas com 1 colher de sopa manteiga e distribua a massa de suflê nelas, enchendo-as até cerca de 3/4.
  • Coloque as formas na airfryer e asse por 15-18 minutos, até os suflês ficarem crescidos e dourados.
    Inicie o cronômetro de cozinha online aqui

Notes

- Evite abrir a airfryer durante o preparo, pois os suflês podem murchar.
- Sirva os suflês imediatamente, pois eles começarão a murchar à medida que esfriam.

Nutrition

Calorias: 264kcalCarboidratos: 25gProteínas: 7gGorduras: 16gGorduras saturadas: 10gGorduras poli-insaturadas: 1gGorduras monoinsaturadas: 4gGorduras trans: 0.4gColesterol: 48mgSódio: 282mgPotássio: 618mgFibras: 3gAçúcares: 4gVitamin A: 489IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 0.5µgVitamin C: 25mgVitamin D: 1µgVitamin E: 0.4mgVitamin K: 4µgCálcio: 163mgFerro: 1mgMagnésio: 39mgFósforo: 181mgSelênio: 4µgZinco: 1mgCarboidratos líquidos: 22g
Author: Morten Jensen
Calories: 264kcal
Cost: 35
Ret: Acompanhamento
Køkken: Francesa
Diet:
Søgeord: Batatas
Holdbarhed: Conserve tampado na geladeira por até 1-2 dias.
Genopvarmning: Sirva à temperatura ambiente; não é necessário reaquecer.
Frysning: Não é indicado para congelamento; a consistência e a cor se deterioram.
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