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Smashed potatoes crocantes da airfryer

Batatas Amassadas na Airfryer

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Batatas amassadas na airfryer são uma forma crocante e deliciosa de preparar batatas. Esta receita exige duas rodadas na airfryer para obter batatas perfeitamente crocantes com um interior macio e gostoso.
Servings 4 un.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Tábua de corte
  • 1 Faca
  • 1 Espremedor de batatas
  • 1 Papel manteiga

Ingredients

  • 800 gram batatas pequenas
  • Oliven olie ikon2 colher de sopa azeite
  • Groft salt i bøtte ikon1 colher de chá sal grosso
  • Sort peber korn tørret ikon1 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher de chá alho em pó
  • rosmarin ikonet1 maço alecrim ou tomilho fresco opcional

Instructions

Preparação:

  • Lave e seque bem 800 gram batatas pequenas. Corte eventuais manchas ou partes ruins.

Primeira rodada na airfryer:

  • Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
    (Pré-programe ou deixe funcionar por alguns minutos antes do preparo)
  • Coloque as batatas na cesta da airfryer em uma única camada.
  • Asse as batatas por 15 a 20 minutos, até ficarem macias e poderem ser facilmente amassadas com uma colher ou espremedor de batatas.
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Amassando as batatas:

  • Retire as batatas da airfryer e coloque-as em uma tábua de corte ou papel-manteiga.
  • Use uma colher ou espremedor de batatas para amassar delicadamente as batatas, até ficarem achatadas, mas ainda unidas.

Segunda rodada na airfryer:

  • Aumente a temperatura da airfryer para 200°C.
  • Coloque as batatas amassadas de volta na airfryer.
  • Pincele as batatas com 2 colher de sopa azeite e polvilhe com 1 colher de chá sal grosso, 1 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora, 1 colher de chá alho em pó e, se desejar, 1 maço alecrim ou tomilho fresco
  • Asse as batatas por mais 10 a 15 minutos, até ficarem crocantes e douradas.
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Para servir:

  • Retire as batatas amassadas da airfryer e sirva-as imediatamente como um delicioso e crocante acompanhamento para o prato principal.

Notes

Certifique-se de que as batatas fiquem em uma única camada na airfryer para obter a melhor crocância.

Nutrition

Calorias: 160kcalCarboidratos: 35gProteínas: 4gGorduras: 1gGorduras saturadas: 0.1gGorduras poli-insaturadas: 0.1gGorduras monoinsaturadas: 0.4gSódio: 109mgPotássio: 850mgFibras: 5gAçúcares: 2gVitamin A: 17IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 40mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 5µgCálcio: 26mgFerro: 2mgMagnésio: 47mgFósforo: 116mgSelênio: 1µgZinco: 1mgCarboidratos líquidos: 31g
Author: Morten Jensen
Calories: 160kcal
Cost: 20
Ret: Acompanhamento
Køkken: Americana
Diet: ,
Søgeord: Batatas, Para crianças
Holdbarhed: Conserve coberto na geladeira por até 1 a 2 dias.
Genopvarmning: Reaqueça as batatas na airfryer a 180 °C por 5 a 7 minutos, até ficarem crocantes e quentes novamente.
Frysning: Não é adequado para congelamento; a consistência e a cor se deterioram.
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