Filé mignon de porco na Airfryer
Esta receita de filé mignon de porco na airfryer é simples e rápida de fazer. Resulta em um filé mignon de porco suculento e saboroso, com uma superfície crocante. Perfeita para uma refeição leve no dia a dia ou um jantar delicioso de fim de semana.
Equipment
- Airfryer
- Tábua de corte
- Faca
- Papel manteiga
- Madlavningstermometer
Ingredients
1 un. filé mignon de porco aprox. 600g
2 colher de sopa azeite de oliva
2 dente alho
1 colher de sopa alecrim fresco
1 colher de sopa tomilho fresco
1 colher de chá sal grosso
1 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
Instructions
- Pré-aqueça a sua airfryer a 180°C. (Programe previamente, ou deixe-a funcionar por alguns minutos antes do preparo)
- Apare o 1 un. filé mignon de porco retirando eventuais nervos e gordura, e seque-o com papel toalha.
- Misture 2 colher de sopa azeite de oliva, 2 dente alho, 1 colher de sopa alecrim fresco, 1 colher de sopa tomilho fresco, 1 colher de chá sal grosso e 1 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora em uma tigela pequena.
- Esfregue o filé mignon de porco bem na mistura de temperos, para que fique uniformemente coberto.
- Coloque o filé mignon de porco na airfryer sobre um pedaço de papel-manteiga.
- Asse o filé mignon de porco na airfryer por aprox. 20-25 minutos, ou até atingir uma temperatura interna de 63-65°C. Vire o filé mignon de porco na metade do tempo de preparo para um cozimento uniforme.Inicie o cronômetro de cozinha online aqui
- Retire o filé mignon de porco da airfryer e deixe-o descansar por 5-10 minutos antes de fatiar.
Notes
-Sirva o filé mignon de porco com, por exemplo, purê de batata, legumes ou uma salada fresca.
-Você pode ajustar os temperos a gosto.
-Você pode ajustar os temperos a gosto.
Nutrition
Calorias: 613kcalCarboidratos: 2gProteínas: 94gGorduras: 23gGorduras saturadas: 6gGorduras poli-insaturadas: 3gGorduras monoinsaturadas: 11gGorduras trans: 0.2gColesterol: 295mgSódio: 818mgPotássio: 1811mgFibras: 1gAçúcares: 0.02gVitamin A: 111IUVitamin B1: 4mgVitamin B2: 2mgVitamin B3: 30mgVitamin B5: 4mgVitamin B6: 4mgVitamin B12: 2µgVitamin C: 4mgVitamin D: 1µgVitamin E: 2mgVitamin K: 5µgCálcio: 46mgFerro: 5mgMagnésio: 128mgFósforo: 1107mgSelênio: 138µgZinco: 9mgCarboidratos líquidos: 1g
