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Pão naan macio assado na airfryer

Pão Naan na Air Fryer

5 fra 10 stemmer
Ao usar uma air fryer, você obtém uma casca levemente crocante enquanto o pão permanece macio e delicioso por dentro. É perfeito como acompanhamento para os seus pratos indianos favoritos ou como um lanche delicioso.
Servings 4 un.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 minutes
Tempo de crescimento 1 hour
Total Time 1 hour 21 minutes

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Tigela
  • 1 Rolo de massa

Ingredients

  • vand i flaske ikon2 dl água morna
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 2 colher de chá fermento biológico seco
  • Hvede mel ikon400 g farinha de trigo
  • 2 colher de chá sal
  • 1 dl iogurte grego
  • Oliven olie ikon2 colher de sopa azeite
  • 1 colher de chá Alho em pó
  • koriander frisk ikon1 maço coentro fresco

Instructions

  • Misture 2 dl água morna, 1 colher de sopa açúcar e 2 colher de chá fermento biológico seco em uma tigela. Deixe descansar por 5 minutos, até espumar.
  • Adicione 400 g farinha de trigo, 2 colher de chá sal, 1 dl iogurte grego e 2 colher de sopa azeite à mistura de fermento.
    Sove bem a massa até ficar lisa e elástica.
    Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa crescer por 1 hora, ou até dobrar de tamanho aproximadamente.
  • Sove levemente a massa e depois divida em 4 pedaços iguais.
    Abra cada pedaço com um rolo até uma espessura de cerca de 0,5 cm.
  • Pré-aqueça a air fryer a 180°C.
    (Pré-programe, ou deixe funcionar por alguns minutos antes do preparo)
    Coloque os pães naan na cesta da air fryer (talvez seja necessário fazer isso em porções, dependendo do tamanho da sua air fryer).
    Prepare-os por 4-6 minutos, ou até ficarem dourados e crescidos.
    Vire-os na metade do tempo para um cozimento uniforme.
    Inicie o cronômetro de cozinha online aqui
  • Retire os pães naan da air fryer e, se quiser, pincele com manteiga derretida, polvilhe com 1 colher de chá Alho em pó, 1 maço coentro fresco, ou sementes de gergelim para dar mais sabor.

Notes

Lembre-se de que a espessura é decisiva para o tempo de cozimento. Experimente fazer algumas unidades primeiro e ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.

Nutrition

Calorias: 477kcalCarboidratos: 98gProteínas: 15gGorduras: 2gGorduras saturadas: 0.3gGorduras poli-insaturadas: 1gGorduras monoinsaturadas: 1gColesterol: 1mgSódio: 219mgPotássio: 207mgFibras: 4gAçúcares: 3gVitamin A: 19IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 2µgCálcio: 71mgFerro: 6mgMagnésio: 33mgFósforo: 179mgSelênio: 43µgZinco: 1mgÁcido fólico: 193µgCarboidratos líquidos: 94g
Author: Morten Jensen
Calories: 477kcal
Cost: 15
Ret: Acompanhamentos, Lanches, Panificação, Petiscos
Køkken: Indiana
Diet:
Søgeord: Lanche, Marmita, Para crianças
Holdbarhed: Guarde em um saco hermético em temperatura ambiente por até 2-3 dias.
Genopvarmning: Aqueça os pães na air fryer a 160 °C por 2-3 minutos, para que fiquem macios e fresquinhos novamente.
Frysning: Pode ser congelado por até 3 meses; aqueça diretamente na air fryer sem descongelar.
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