Ribeye na Air Fryer
Uma forma simples e rápida de preparar um suculento bife ribeye, garantindo um bife perfeitamente preparado com uma deliciosa casca crocante por fora. Usando a air fryer, garantimos um processo fácil e limpo que minimiza a limpeza e maximiza o sabor.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Termômetro de cozinha (opcional)
Ingredients
2 un. bife ribeye
1 colher de chá Sal
1 colher de chá Pimenta-do-reino moída na hora
1 colher de sopa azeite de oliva
Instructions
- Coloque 2 un. bife ribeye (cerca de 200 g cada) na bancada cerca de 20-30 minutos antes do preparo, para que cheguem à temperatura ambiente.
- Tempere generosamente os dois lados do bife com 1 colher de chá Sal e 1 colher de chá Pimenta-do-reino moída na hora.
- Pincele levemente o bife com 1 colher de sopa azeite de oliva dos dois lados.
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C.(Pré-programe ou deixe funcionar por alguns minutos antes do preparo)
- Coloque o bife na cesta da air fryer e prepare por cerca de 10-12 minutos para o ponto médio, ou ajuste o tempo conforme o grau de cozimento desejado. Vire o bife na metade do tempo de preparo.Inicie o cronômetro online aqui
- Retire o bife da air fryer e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a redistribuir os sucos na carne.
Notes
- O tempo de preparo pode variar dependendo da espessura do seu bife e do modelo específico da sua air fryer.
- Use um termômetro de cozinha para medir a temperatura interna com precisão.
- Para um sabor defumado extra, considere adicionar um pouco de páprica defumada à mistura de temperos.
Nutrition
Calorias: 8kcalCarboidratos: 0.3gProteínas: 0.3gGorduras: 1gGorduras saturadas: 0.1gGorduras poli-insaturadas: 0.1gGorduras monoinsaturadas: 0.4gColesterol: 1mgSódio: 194mgPotássio: 9mgFibras: 0.1gAçúcares: 0.01gVitamin A: 3IUVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgCálcio: 2mgFerro: 0.1mgMagnésio: 1mgFósforo: 2mgSelênio: 0.3µgZinco: 0.1mgCarboidratos líquidos: 0.2g
