Palitos de mozzarella crocantes na airfryer
Estes palitos de mozzarella são perfeitos como um lanche delicado ou como acompanhamento de diversos pratos principais. Bom apetite!
Equipment
- 1 Airfryer
- 3 Pratos dybe til panering
- 1 Batedor de arame
- 1 Pinça
Ingredients
1 un. bastão de mozzarella cortado em aproximadamente 12 pedaços
1 dl farinha de trigo
2 un. ovos grandes
2 dl farinha panko ou farinha de rosca comum
1 c. de chá páprica
1 c. de chá alho em pó
1 c. de chá orégano seco
½ c. de chá sal e pimenta
½ c. de sopa Azeite de oliva
Instructions
- Preparo:Comece colocando a mozzarella no freezer por pelo menos 30 minutos.Isso ajuda a evitar que o queijo derreta rápido demais durante o preparo.
- Empanamento:Separe três pratos fundos. No primeiro prato, coloque a farinha de trigo.No segundo, quebre os ovos e bata levemente.No terceiro prato, misture a farinha panko (ou farinha de rosca comum) com a páprica, o alho em pó, o orégano, o sal e a pimenta.
- Empane os palitos de mozzarella:Retire a mozzarella do freezer.Passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na mistura de farinha de rosca.Certifique-se de que os palitos de mozzarella estejam bem cobertos em cada etapa.
- Pré-aqueça a airfryer:Pré-aqueça sua airfryer a 200 ℃ por alguns minutos antes do preparo.
- Modo de preparo:Borrife os palitos de mozzarella empanados levemente com spray de cozinha ou pincele com azeite de oliva.Coloque-os no cesto da airfryer sem que se toquem muito.Cozinhe por aproximadamente 8 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.Inicie o cronômetro online aquiVire-os na metade do tempo de cozimento para dourar por igual.
- Como servir:Sirva os palitos de mozzarella quentes com o seu molho favorito para mergulhar.Como molho marinara, molho ranch ou uma salsa picante.
Notes
Sugestões de servir:
- Molhos para mergulhar: Sirva com uma variedade de molhos. Opções populares incluem molho marinara, molho ranch, aioli, molho de mel e mostarda, ou até uma maionese apimentada com sriracha.
- Salada verde: Sirva com uma salada verde fresca para acrescentar uma dimensão leve e refrescante à refeição. Uma salada simples com alface americana, tomates-cereja e um vinagrete leve pode ser uma ótima escolha.
- Como parte de uma noite de petiscos: Os palitos de mozzarella podem fazer parte de uma noite de petiscos, servidos junto com outras entradinhas como bruschetta, azeitonas, frios variados e outros pequenos lanches.
- Lanche para crianças: Esses palitos também são um ótimo lanche para crianças. Sirva-os em uma festa infantil ou como lanche de fim de semana.
- Apresentação: Apresente-os bem dispostos em uma travessa, talvez com um toque de salsinha ou manjericão finamente picados para dar cor e frescor.
Nutrition
Calorias: 286kcalCarboidratos: 54gProteínas: 10gGorduras: 4gGorduras saturadas: 1gGorduras poli-insaturadas: 1gGorduras monoinsaturadas: 1gColesterol: 2mgSódio: 420mgPotássio: 255mgFibras: 5gAçúcares: 4gVitamin A: 132IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 0.01mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 7µgCálcio: 108mgFerro: 4mgMagnésio: 86mgFósforo: 171mgSelênio: 14µgZinco: 2mgÁcido fólico: 41µgCarboidratos líquidos: 49g
