Shortcake de morango na Airfryer
Uma versão fácil e deliciosa do clássico Shortcake de morango, feita na airfryer. Perfeita para 4 pessoas e pronta em pouco tempo.
Equipamento
- Airfryer
- Tigela
- Raspador de massa
- Faca
- Tábua de corte
- Tigela para misturar
- Colheres medidoras
Ingredientes
200 g farinha de trigo
50 g açúcar
1 colher de chá fermento em pó
1 pitada sal
100 g manteiga gelada, em cubos
100 ml leite
250 g morangos frescos fatiados
200 ml creme de leite fresco
1 colher de chá açúcar de baunilha- 2 colher de sopa açúcar
Modo de preparo
- Misture 200 g farinha de trigo, 50 g açúcar, 1 colher de chá fermento em pó e 1 pitada sal em uma tigela.
- Esfarele 100 g manteiga nos ingredientes secos, até a mistura parecer migalhas grossas.
- Adicione 100 ml leite e misture até formar uma massa macia.
- Modele a massa em 4 bolinhos (com cerca de 2,5 cm de altura) e coloque-os na airfryer. Asse a 180 °C por 10-12 minutos, até dourarem e ficarem bem assados por dentro.Inicie o cronômetro online aqui
- Enquanto os bolinhos assam, misture 250 g morangos frescos com 2 colher de sopa açúcar e deixe macerar.
- Bata 200 ml creme de leite fresco com 1 colher de chá açúcar de baunilha até obter um chantilly macio.
- Quando os bolinhos estiverem um pouco frios, corte-os ao meio, recheie com morangos e chantilly e sirva.
Informação nutricional
Calorias: 639kcalCarboidratos: 62.7gProteínas: 7.5gGorduras: 40.6gGorduras saturadas: 25.4gSódio: 334mgFibras: 2.8gAçúcares: 25.6g
