Tarte Tatin na Airfryer
Uma sobremesa fácil e deliciosa com maçãs caramelizadas e massa folhada crocante, perfeita para preparar na airfryer. Serve quatro pessoas.
Equipamento
- Airfryer
- Forma de aro removível
- Faca
- Tábua de corte
- Panela
Ingredientes
4 un. maçãs
75 g manteiga
100 g açúcar
1 colher de chá canela
1 folha massa folhada
Makes: 16cm round, 5cm height
Modo de preparo
- Derreta 75 g manteiga e 100 g açúcar em uma panela, em fogo médio, até formar um caramelo dourado.
- Adicione 1 colher de chá canela e despeje o caramelo no fundo da forminha.
- Disponha 4 un. maçãs, descascadas e cortadas em gomos, em um padrão bem compacto sobre o caramelo.
- Cubra as maçãs com 1 folha massa folhada, aberta e ajustada à forminha, e dobre as bordas para dentro da forminha.
- Asse na airfryer a 180 °C por 20-25 minutos, até a massa folhada ficar dourada e crocante.Inicie o cronômetro de cozinha online aqui
- Deixe a torta descansar por 5 minutos antes de virá-la em um prato.
Notes
A torta fica melhor servida morna, com uma bola de sorvete de baunilha ou crème fraîche.
Informação nutricional
Calorias: 685kcalCarboidratos: 84gProteínas: 5gGorduras: 39gGorduras saturadas: 16gGorduras poli-insaturadas: 4gGorduras monoinsaturadas: 17gGorduras trans: 1gColesterol: 40mgSódio: 276mgPotássio: 283mgFibras: 7gAçúcares: 49gVitamin A: 591IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.03µgVitamin C: 10mgVitamin E: 1mgVitamin K: 16µgCálcio: 29mgFerro: 2mgMagnésio: 22mgFósforo: 66mgSelênio: 15µgZinco: 0.4mgÁcido fólico: 40µgCarboidratos líquidos: 77g
