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Filé de bacalhau feito na airfryer

Bacalhau fresco na Airfryer

4.67 fra 3 stemmer
Uma receita deliciosa e saudável de bacalhau fresco preparada na airfryer. Esse método mantém o peixe suculento e saboroso, além de ser rápido e fácil de fazer.
Servings 4 un.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Tempo de descanso 10 minutes
Total Time 40 minutes

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Tábua de corte
  • 1 Faca
  • 1 Tigela para misturar
  • 1 Pincel culinário

Ingredients

  • torske fileter ikon700 g filés de bacalhau fresco 4 unidades
  • Oliven olie ikon2 colher de sopa azeite de oliva
  • Citron saft ikon1 un. suco de limão
  • 2 dente alho picado
  • Tørret_timian ikon1 colher de chá tomilho seco
  • Tørret-oregano ikon1 colher de chá orégano seco
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 colher de chá Sal e pimenta
  • Persille frisk ikon1 maço Salsinha fresca

Instructions

Preparo:

  • Lave e seque bem os 700 g filés de bacalhau fresco.
  • Coloque-os em uma tábua de corte e tempere com 1 colher de chá Sal e pimenta a gosto, dos dois lados.

Marinada:

  • Em uma tigela, misture 2 colher de sopa azeite de oliva, 1 un. suco de limão, e opcionalmente raspas de limão, 2 dente alho bem picado, 1 colher de chá tomilho seco e 1 colher de chá orégano seco.
  • Pincele os filés de bacalhau fresco com a marinada dos dois lados.
  • Deixe descansar por 10-15 minutos para absorver os temperos.

Cozimento:

  • Preaqueça a airfryer a 180°C.
    (Pré-programe, ou deixe funcionar por alguns minutos antes de começar a cozinhar)
  • Coloque os filés de bacalhau fresco na cesta da airfryer.
    Certifique-se de que fiquem em uma única camada, sem se sobrepor.
  • Cozinhe os filés de bacalhau fresco na airfryer por 8-10 minutos, até dourarem e ficarem bem cozidos.
    Verifique com um garfo para garantir que o peixe esteja pronto.
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Servir:

  • Retire os filés de bacalhau fresco da airfryer e arrume-os em um prato.
  • Decore com 1 maço Salsinha fresca e, se quiser, um pouco mais de suco de limão.

Notes

- Você pode variar os temperos a gosto.
- Sirva os filés de bacalhau fresco com legumes no vapor, batatas ou uma salada fresca.

Nutrition

Calorias: 150kcalCarboidratos: 0.4gProteínas: 31gGorduras: 2gGorduras saturadas: 0.3gGorduras poli-insaturadas: 0.5gGorduras monoinsaturadas: 1gColesterol: 75mgSódio: 192mgPotássio: 731mgFibras: 0.2gAçúcares: 0.02gVitamin A: 107IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 2µgVitamin C: 3mgVitamin D: 2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 6µgCálcio: 34mgFerro: 1mgMagnésio: 57mgFósforo: 357mgSelênio: 58µgZinco: 1mgCarboidratos líquidos: 0.3g
Author: Morten Jensen
Calories: 150kcal
Cost: 90
Ret: Prato principal
Køkken: Dinamarquesa
Søgeord: Para crianças, Peixe, Refeição festiva
Holdbarhed: Guarde coberto na geladeira por até 1-2 dias.
Genopvarmning: Reaqueça o bacalhau fresco na airfryer a 160 °C por 3-5 minutos, até ficar bem quente.
Frysning: Pode ser congelado por até 3 meses; descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
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