Chifle de morcov cu semințe de floarea-soarelui la airfryer
Aceste chifle de morcov sunt perfecte ca garnitură pentru multe preparate, mai ales supe, salate sau ca parte dintr-o masă de prânz. Sunt delicioase când sunt calde, iar gustul semințelor de floarea-soarelui le dă o textură plăcut crocantă.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Bol
- 1 Răzătoare
- 1 Cană gradată
- 1 Linguriță
Ingredients
250 g făină de grâu
1 linguriță praf de copt
1 linguriță sare
1 vârf zahăr
2 lingură ulei de măsline
125 ml apă călduță
100 g morcov
50 g semințe de floarea-soarelui- 1 lingură semințe de floarea-soarelui
Instructions
Pregătește aluatul:
- Într-un bol mare, amestecă făina de grâu, praful de copt și sarea.
- Adaugă uleiul de măsline și apa călduță. Frământă aluatul până devine neted.
- Încorporează morcovul ras și semințele de floarea-soarelui în aluat.
Modelează chiflele:
- Împarte aluatul în 8 bucăți egale.
- Modelează fiecare bucată într-o chiflă.
- Presară ușor suprafața fiecărei chifle cu semințe de floarea-soarelui.
Preîncălzește airfryer-ul:
- Preîncălzește airfryer-ul la 180°C timp de aproximativ 5 minute.
Coacere:
- Așază chiflele în coșul airfryer-ului, lăsând puțin spațiu între ele.
- Coace la 180°C timp de aproximativ 20 de minute, până când chiflele sunt aurii și coapte în interior. S-ar putea să fie nevoie să le coci în mai multe ture, în funcție de mărimea airfryer-ului tău.
Răcire:
- Scoate chiflele din airfryer și lasă-le să se odihnească 10 minute înainte de servire.
Notes
Sugestii de servire pentru chiflele de morcov cu semințe de floarea-soarelui:
1. Ca pâine pentru supe și tocănițe:- Servește aceste chifle ca o garnitură delicioasă pentru supe sau tocănițe. Se potrivesc mai ales cu supe cremoase, precum cea de cartofi sau de dovleac, în care le poți înmuia ca să aduni toate gusturile delicioase.
- Folosește aceste chifle ca o variantă mai sănătoasă și mai gustoasă a unei chifle clasice de burger sau de sandviș. Sunt deosebit de bune cu pui la grătar, legume proaspete și o maioneză ușor condimentată.
- Aceste chifle pot face parte și dintr-un mic dejun sau brunch delicios. Servește-le cu toppinguri precum brânză și șuncă sau folosește-le pentru un toast cu avocado și un ou poșat deasupra.
- Taie chiflele în jumătate și prăjește-le ușor. Servește cu unt, brânză sau chiar cu un pesto de ierburi făcut în casă, ca o gustare sănătoasă și săturantă.
Garnituri pentru chiflele de morcov:
1. Unt sau cremă de brânză:- Un clasic – untul moale sau crema de brânză au întotdeauna un gust bun pe pâinea proaspăt coaptă.
- Încearcă un gem dulce, de exemplu de caise sau de zmeură, pentru un contrast plăcut cu gustul sărat și de nucă al chiflelor.
- Servește chiflele cu o porție de ouă jumări sau tofu jumări pentru un mic dejun sau brunch bogat în proteine.
- Adaugă pătrunjel, mărar sau ceapă verde tocate proaspăt, plus felii de castravete sau ridichi pentru o notă proaspătă și sănătoasă.
- Servește cu o lingură de pesto de busuioc sau hummus pentru o gustare de inspirație mediteraneană.
Nutrition
Calorii: 315kcalCarbohidrați: 53gProteine: 9gGrăsimi: 8gGrăsimi saturate: 1gGrăsimi polinesaturate: 3gGrăsimi mononesaturate: 3gSodiu: 186mgPotasiu: 228mgFibre: 3gZaharuri: 2gVitamin A: 4183IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.5mgVitamin B6: 0.2mgVitamin C: 2mgVitamin E: 5mgVitamin K: 4µgCalciu: 28mgFier: 4mgMagneziu: 58mgFosfor: 159mgSeleniu: 28µgZinc: 1mgAcid folic: 96µgCarbohidrați neți: 49g
