Piure de Cartofi Copt la Airfryer
Această rețetă de piure de cartofi copt la airfryer îți oferă o suprafață crocantă și un interior cremos.
Equipment
- 1 Friteuză cu aer cald
- 1 Bol pentru pasare
- 1 Decojitor
- 1 Cuțit
Ingredients
400 g cartofi curățați și tăiați cuburi
50 ml lapte sau o alternativă vegetală
25 g unt sau o alternativă vegetală
1 linguriță sare și piper
1 lingură ulei de măsline
1 legătură ierburi proaspete de exemplu, pătrunjel sau cimbru pentru decor
Instructions
- Fierbe cuburile de cartofi într-o oală cu apă, până se înmoaie.Scurge apa și lasă-le să se evaporeze câteva minute.
- Pasează cartofii într-un bol și adaugă laptele, untul, sarea și piperul.Amestecă până obții o pastă fină.
- Preîncălzește airfryerul la 200°C.(Folosește un program presetat sau lasă-l să funcționeze câteva minute înainte de preparare)
- Unge fundul coșului airfryerului cu un strat subțire de ulei de măsline.Distribuie piureul de cartofi uniform în coș.
- Coace în airfryer la 200°C timp de 15-20 de minute, sau până când suprafața devine aurie și crocantă.Pornește cronometrul de bucătărie online aici
- Decorează cu ierburi proaspete înainte de servire.
Notes
- Pentru o suprafață și mai crocantă, poți presăra un strat subțire de cașcaval ras peste piure înainte de coacere.
- Cantitatea de lapte și unt poate fi ajustată în funcție de consistența dorită a piureului.
Nutrition
Calorii: 202kcalCarbohidrați: 30gProteine: 4gGrăsimi: 8gGrăsimi saturate: 5gGrăsimi polinesaturate: 0.4gGrăsimi mononesaturate: 2gGrăsimi trans: 0.3gColesterol: 20mgSodiu: 199mgPotasiu: 732mgFibre: 4gZaharuri: 2gVitamin A: 252IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 33mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 10µgCalciu: 50mgFier: 2mgMagneziu: 41mgFosfor: 115mgSeleniu: 1µgZinc: 1mgCarbohidrați neți: 26g
