Înapoi Trimite linkul
–+ servings
Chicken pot pie cremos cu crustă crocantă la airfryer

Chicken Pot Pie în airfryer

Nicio evaluare încă
Chicken pot pie american clasic cu pui suculent și legume într-un sos alb cremos, acoperit cu un capac crocant de foietaj. Mâncare reconfortantă din airfryer — ușor de preparat și consistent de servit.
Servings 4 porții
Prep Time 25 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 50 minutes

Echipament

  • 1 Friteuză cu aer cald
  • 1 Airfryer-egnet tærteform eller ovnfast skål
  • 1 Tocător
  • 1 Cuțit
  • 1 Tigaie
  • 1 Pensulă

Ingrediente

Umplutură

  • Kyllinge bryst ikon500 g piept de pui în cuburi
  • Oliven olie ikon1 lingură ulei de măsline
  • 1 buc. ceapă tocată mărunt
  • 2 cățel usturoi tocați mărunt
  • 2 buc. morcov în cuburi mici
  •  
    2 buc. țelină în cuburi mici
  •  
    100 g mazăre congelată
  • Smør blok ikon40 g unt
  • Hvede mel ikon40 g făină de grâu
  •  
    300 ml supă de pui
  • fløde piskefløde ikon200 ml smântână pentru frișcă
  • Tørret_timian ikon1 linguriță cimbru uscat |amestecate, ajustează după gust
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 linguriță sare și piper dezghețat

Capac de foietaj

  •  
    2 foi foietaj congelat bătut, pentru uns
  • 1 buc. ou sammenpisket, til pensling

Mod de preparare

Pregătire

  • Taie 500 g piept de pui în cuburi de aproximativ 2 cm. Toacă mărunt ceapa și cățeii de usturoi, iar morcovul și țelina taie-le în cuburi mici. Preîncălzește airfryer-ul la 180 °C convecție.
    Kylling grøntsager og aromater klargøres til chicken pot pie i min airfryer opskrift

Pregătirea umpluturii

  • Încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Rumenește puiul 4-5 minute, până când este abia gătit. Scoate-l din tigaie și pune-l deoparte.
    Kyllingetern steges i olivenolie til chicken pot pie i min airfryer opskrift
  • Topește 40 g unt în aceeași tigaie. Adaugă ceapa, usturoiul, morcovul și țelina și călește 5-6 minute, până când legumele sunt fragede, iar ceapa devine transparentă.
    Løg hvidløg gulerod og bladselleri sauteres i smør til chicken pot pie i min airfryer
  • Presară 40 g făină de grâu peste legume, amestecă și lasă făina să se rumenească 1 minut. Toarnă încet 300 ml supă de pui amestecând constant, ca să nu se formeze cocoloașe. Adaugă 200 ml smântână pentru frișcă și lasă sosul să fiarbă la foc mic 3-4 minute, până se îngroașă.
    Hvedemel hønsefond og fløde røres i grøntsagerne til cremet chicken pot pie fyld i min airfryer
  • Amestecă puiul, mazărea congelată, 1 linguriță cimbru uscat și 1 linguriță sare și piper în sos. Gustă și lasă umplutura să se răcească ușor 5 minute.
    Kylling ærter timian salt og peber vendes i den cremede sauce til chicken pot pie i min airfryer

Asamblare și coacere în airfryer

  • Distribuie umplutura într-o formă de tartă potrivită pentru airfryer sau într-un vas termorezistent. Așază 2 foi foietaj congelat deasupra ca un capac, presează ușor marginile de-a lungul formei și taie o gaură mică sau câteva tăieturi în centru pentru ca aburul să poată ieși.
    Cremet chicken pot pie fyld fordeles i form og dækkes med butterdej klar til min airfryer
  • Unge capacul cu 1 buc. ou. Pune forma în airfryer-ul preîncălzit și coace pot pie-ul la 180 °C timp de 20-25 de minute, până când capacul este auriu și crocant, iar umplutura clocotește pe margini.
    Chicken pot pie med æggepenslet butterdej bages gylden i min airfryer

Servire

  • Scoate forma cu grijă și lasă pot pie-ul să se odihnească 5 minute, pentru ca umplutura să se stabilizeze. Servește cald cu o salată verde proaspătă sau broccoli aburit alături.
    Chicken pot pie hviler i formen og serveres varm med grøn salat eller broccoli i min airfryer opskrift

Notes

Sfaturi pentru un rezultat perfect:
Lasă umplutura să se răcească ușor înainte de a pune capacul — altfel foietajul devine lipicios pe dedesubt. Fă întotdeauna o mică deschidere în centru pentru ca aburul să poată ieși și aluatul să rămână crocant. Verifică la 20 de minute dacă capacul nu se rumenește prea tare; dacă da, coboară la 170 °C în ultimele minute.
Variație:
Înlocuiește pieptul de pui cu curcan sau resturi de pui fript pentru o versiune mai rapidă. Ciuperci sotate, porumb sau praz se potrivesc bine în umplutură. Schimbă cimbrul cu tarhon pentru un gust mai franțuzesc.
Servire:
Servește direct din forma de tartă cu o salată verde proaspătă, broccoli aburit sau o lingură de dulceață de afine alături. Un pahar de vin alb rece sau o bere ușoară se asortează bine.
Mărimea porției:
Dacă airfryer-ul tău este mic, poți face pot pie-ul în două forme mai mici sau în forme individuale de porție în loc de una mare.

Valori nutriționale

Calorii: 720kcalCarbohidrați: 45gProteine: 38gGrăsimi: 42gGrăsimi saturate: 22gGrăsimi polinesaturate: 3gGrăsimi mononesaturate: 12gColesterol: 210mgSodiu: 850mgPotasiu: 620mgFibre: 4gZaharuri: 5gVitamin A: 4200IUVitamin C: 12mgCalciu: 110mgFier: 3mgCarbohidrați neți: 41g
Autor: Morten Jensen
Calorii: 720kcal
Cost: 60
Fel de mâncare: Fel principal
Bucătărie: Americana
Cuvânt cheie: chicken pot pie in airfryer, cină în airfryer, plăcintă americană în airfryer, plăcintă cu pui în airfryer, pui în airfryer cu foietaj
Păstrare: Se păstrează acoperit la frigider până la 3 zile.
Reîncălzire: Reîncălzește în airfryer la 170 °C timp de 8-10 minute, până când pot pie-ul este bine cald, iar capacul devine din nou crocant.
Congelare: Poate fi congelat până la 2 luni; dezgheață la frigider peste noapte înainte de a reîncălzi.
QR Code linking back to recipe